Restricția calorică scade riscul cardiac
Studiul este primul la om care arată protecție împotriva bolilor de îmbătrânire
19 aprilie 2004 - S-a demonstrat că restricțiile severe ale caloriilor încetinesc îmbătrânirea și prelungesc viața la șoareci și șobolani. Acum cercetările timpurii sugerează că același lucru ar putea fi adevărat și la oameni.
În micul studiu care a comparat persoanele care practică restricția de calorii ca stil de viață cu cele care au consumat o dietă occidentală mai tipică, grupul cu restricții calorice a redus dramatic riscurile de boli de inimă și diabet. Cercetătorii au raportat că factorii lor de risc au fost atât de mici încât au fost comparabili cu cei ai persoanelor care erau mult mai tineri.
„Este clar că restricția de calorii are un puternic efect protector împotriva bolilor asociate îmbătrânirii”, spune cercetătorul John O. Holloszy, MD. „Nu știm încă dacă acești oameni vor trăi mai mult, dar știm că riscul lor pentru aceste boli este foarte scăzut”.
Rezultatele studiului
Studiul a inclus 18 persoane care aparțin unei organizații numite Calorie Restriction Optimal Nutrition Society. Grupul susține consumul între 10% și 25% mai puține calorii decât este considerat normal, fiind totuși atent să mențină o nutriție adecvată. Bărbații din grup mănâncă de obicei mai puțin de 2.000 de calorii pe zi, iar femeile mănâncă mai puțin de 1.500.
Descoperirile sunt publicate în numărul din 27 aprilie al Lucrările Academiei Naționale de Științe.
Optsprezece participanți la studiu - inclusiv trei femei - cu restricții calorice au urmat dieta de doar trei ani și până la 15 ani, iar aportul zilnic de calorii a variat de la aproximativ 1.100 la 1.950, în funcție de înălțime, greutate și sex. Aceștia au fost comparați cu 18 persoane asemănătoare vârstei și sexului care consumau o dietă tipică americană, consumând între 1.975 și 3.550 de calorii pe zi.
Pentru a examina riscul bolilor de inimă, principala cauză de deces în SUA, cercetătorii au examinat factorii de risc ai bolilor de inimă, cum ar fi tensiunea arterială și colesterolul. De asemenea, au măsurat nivelul zahărului din sânge și al nivelului de insulină din sânge pentru a evalua riscul de diabet, unul dintre cei mai semnificativi factori de risc pentru bolile de inimă.
Presiunea arterială medie în grupul cu dietă normală a fost de 130/80, ceea ce este considerat peste normal. Anul trecut, cercetătorii au legat tensiunea arterială peste 120/80, denumită prehipertensiune, de o creștere a bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral. Medicii recomandă o dietă sănătoasă și exerciții fizice pentru a trata prehipertensiunea. O tensiune arterială de 140/90 este considerată oficial ridicată.