Restricția calorică extinde durata de viață - Dar care calorii
* Cui trebuie să i se adreseze corespondența. E-mail: [email protected]
Cifre
Citare: Heilbronn LK, Ravussin E (2005) Restricția calorică extinde durata de viață - Dar care calorii? PLoS Med 2 (8): e231. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.0020231
Publicat: 30 august 2005
Interese concurente: Autorii efectuează primul studiu clinic randomizat de restricție calorică la oameni non-obezi, finanțat de Institutul Național pentru Îmbătrânire (Bethesda, Maryland, Statele Unite).
Abrevieri: CR, restricție de calorii; DR, restricție dietetică; mTOR, țintă de rapomiocină la mamifere
Dovezi că restricția calorică (CR) întârzie îmbătrânirea și extinde durata de viață medie și maximă a fost descrisă pentru prima dată în anii 1930 de McCay și colab. [1]. De atunci, s-au făcut observații similare la o varietate de specii, inclusiv rozătoare, pești, muște ale fructelor, viermi și drojdie [2] și, deși nu sunt încă definitive, rezultatele studiilor de longevitate în curs la maimuțe sugerează că CR se va extinde și durata de viață la speciile cu viață mai lungă [3,4].
Există multe teorii care explică mecanismele prin care CR extinde durata de viață. O ipoteză timpurie a fost că maturizarea sexuală întârziată ar putea fi un mecanism. Cu toate acestea, de atunci s-a demonstrat că CR inițiat la animale mai în vârstă crește, de asemenea, durata de viață [5]. Rata metabolică redusă - cu reducerea consecventă a producției de radicali liberi - a fost o altă ipoteză timpurie, care a condus la explicarea efectelor anti-îmbătrânire a CR. Dar există multe alte efecte metabolice care au fost asociate cu CR, inclusiv modificarea sensibilității și semnalizării insulinei, rezistența la stres, funcția neuroendocrină modificată și modificarea semnalizării nutrienților. Oricare sau o combinație a acestor modificări biologice poate întârzia îmbătrânirea. Cu toate acestea, studii recente par să favorizeze un răspuns la stres foarte conservat care a evoluat devreme la majoritatea speciilor pentru a crește șansa unui organism de a supraviețui adversității (cum ar fi CR) prin declanșarea unor răspunsuri fiziologice concertate [6].
Compoziția nutrienților dietelor cu restricții calorice
Studiile anterioare pe rozătoare au arătat că efectele CR asupra prelungirii duratei de viață sunt dependente de doză, cu o reducere de 20% a aportului de calorii producând o creștere mai mică a duratei de viață comparativ cu o reducere de 40% a aportului de alimente [7]. Din această lucrare și altele, reducerea caloriilor a fost recunoscută ca fiind de o importanță capitală în răspunsul la longevitate, iar modificările conținutului de nutrienți din diete au fost considerate irelevante. Cu toate acestea, un studiu recent realizat în PLoS Biology de Mair și colab. contestă acest concept de lungă durată al CR [8].
De la muște de fructe la rozătoare
În studiul realizat de Mair și colab., Autorii au examinat durata de viață a muștelor fructelor (Drosophila melanogaster) hrănite cu una din cele patru diete diferite: (1) o combinație de drojdie și zahăr (martor), (2) restricționată numai în drojdie, 3 ) restricționat numai în zahăr și (4) restricționat în drojdie și zahăr. Autorii au observat că, în grupul cu zahăr restricționat, în comparație cu martorii, durata maximă de viață a fost neschimbată și durata medie de viață a crescut cu doar 12%. Pe de altă parte, atât durata maximă cât și cea mediană au crescut substanțial în grupul cu drojdie restricționată și în grupul cu drojdie și zahăr restricționat (Figura 1). Foarte important, autorii susțin că conținutul total de calorii din zahărul restricționat și dietele cu drojdie restricționate au fost similare. Astfel, din acest studiu se poate implica că restricționarea carbohidraților este mai puțin avantajoasă decât restricționarea proteinelor/lipidelor pentru medierea efectelor restricției dietetice (DR) asupra duratei de viață.