Repararea minții ar putea începe cu stomacul - VICE
Medicina obișnuită apare pe noțiunea de a trata anxietatea cu alimente.
„Ați presupune în mod logic că dacă dieta afectează sănătatea inimii, sănătatea ficatului, sănătatea țesuturilor grase, atunci dieta ar trebui să aibă impact asupra creierului”, spune Joseph Hibbeln, șeful interimar al neuroștiințelor nutriționale de la Institutele Naționale. de sănătate. Hibbeln cercetează impactul alimentelor asupra creierului de mai bine de 25 de ani, concentrându-se asupra modului în care omega-3 pot ameliora tulburările de dispoziție, cum ar fi depresia. Într-o meta-analiză publicată în septembrie în Jurnalul Britanic de Psihiatrie, Hibbeln și echipa sa au analizat 35 de studii controlate randomizat în total 6.665 de participanți și au constatat că printre pacienții diagnosticați cu depresie, cei care au luat suplimente cu o concentrație mai mare de EPA (un tip de omega-3) a văzut o îmbunătățire a simptomelor lor. Într-un alt studiu, 49 de pacienți depresivi și suicidați au fost repartizați aleatoriu la suplimente EPA sau placebo. După 12 săptămâni, grupul EPA a înregistrat o scădere cu 50% a depresiei, o scădere cu 45% a gândirii suicidare și o reducere cu 33% a percepției stresului.
Omega-3 joacă un rol în eliminarea inflamației, despre care se crede că este un precursor al depresiei. „Credem că unele persoane cu depresie au o inflamație persistentă de grad scăzut care apare atunci când sistemul imunitar activează un tip de celulă numită microglia din creier”, explică Hibbeln. Atunci cand aceste celule sunt pornite, acestea declanseaza o cascada inflamatorie intreaga care restrictioneaza eliberarea de dopamina, un neurotransmitator care regleaza raspunsurile emotionale. Cu toate acestea, atunci când mâncați alimente cu omega-3, cum ar fi somonul, macroul și produsele lactate îmbogățite, acestea blochează microglia să nu fie activată și eliberează în schimb compuși antiinflamatori care protejează creierul. Deoarece organismul nu poate produce EPA sau DHA pe cont propriu, este necesar să îl obțineți din alimente sau suplimente, deși Hibbeln solicită ca dieta să fie cea mai bună. (Cu toate acestea, suplimentele ar putea fi cea mai bună opțiune dacă urmați o dietă vegană.)
Dieta mediteraneană a redus riscul de depresie, în special în rândul persoanelor care au consumat în plus 30 de grame de nuci, alune și migdale pe zi.
Este posibil ca peștii și omega-3 să fi primit cel mai mult timp de difuzare pentru proprietățile lor de stabilizare a dispoziției, dar nu sunt singurii care fac greutăți mari. În general vorbind, orice dietă care acordă prioritate alimentelor dense în nutrienți, cum ar fi legumele, semințele, leguminoasele, cerealele integrale și grăsimile sănătoase față de alimentele procesate, carnea roșie și junk food este utilă - ceva de-a lungul liniei dietei mediteraneene, care a fost dezvoltată de fiecare expert cu care am vorbit pentru această poveste. Dieta nu numai că conține pește bogat în omega-3, ci este un cunoscut agent de inflamare legat de reducerea depresiei. Într-un studiu randomizat din 2013 publicat în New England Journal of Medicine, cercetătorii spanioli și-au propus să vadă dacă o dietă mediteraneană ar putea preveni bolile cardiovasculare mai mult decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi prescrisă de American Heart Association. Ar putea. Atunci când cercetătorii au analizat datele din nou, au descoperit că, de asemenea, părea să reducă riscul de a dezvolta depresie, în special în grupul de participanți care au consumat în plus 30 de grame de nuci, alune și migdale pe zi.
Adulții care au consumat o dietă occidentală - una mai ridicată în alimente procesate, grăsimi și zaharuri - au avut un hipocamp mai mic, zona creierului critică pentru învățare, memorie și sănătate mintală.
Emeran Mayer este gastroenterolog la UCLA. Pacienții vin la el cu probleme precum sindromul intestinului iritabil, refluxul acid și ulcerele. Mulți se confruntă, de asemenea, cu anxietatea, tulburările de panică și depresia și el este convins că există o legătură. „Fiecare emoție din creier se simte în intestin și fiecare tulburare a intestinului se simte în creier - sunt cu adevărat inseparabile”, spune el.
Se știe acum că intestinul este mai mult decât un spațiu digestiv, este, de asemenea, cel mai mare organ senzorial, format din peste 100 de milioane de celule nervoase și cel mai mare producător de serotonină din organism; astfel de caracteristici i-au adus porecla de „al doilea creier”. Intestinul este, de asemenea, umplut cu milioane de microbi care produc substanțe care comunică cu creierul și sistemul imunitar și se crede că joacă un rol în modul în care ne simțim mental. „Anumiți microbi intestinali stimulează producția de serotonină în intestin, care afectează în cele din urmă nivelurile din fluxul sanguin și din creier”, explică Mayer, care a scris recent o carte numită The Mind-Gut Connection. „Alții produc acid gamma-aminobutryic, un alt neurotransmițător ale cărui efecte sunt mimate de medicamente precum Xanax și Valium. Dacă suntem săraci cu acești microbi critici sau nu comunică corect, în cele din urmă poate duce la tulburări ale creierului și, prin urmare, starea de spirit. " Într-un studiu din 2013, Mayer și colegii săi au constatat că femeile care consumau iaurt de două ori pe zi timp de patru săptămâni au arătat o scădere a zonei creierului care procesează emoția - păreau mai calme.