Relația dintre o dietă cu o încărcătură glicemică mare și concentrațiile plasmatice de sensibilitate ridicată

Afiliere

  • 1 Centrul de Prevenire Cardiovasculară, Divizia de Medicină Preventivă, Harvard Medical School, Boston 02215, SUA. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Centrul de Prevenire Cardiovasculară, Divizia de Medicină Preventivă, Harvard Medical School, Boston 02215, SUA. [email protected]

Abstract

Fundal: Date prospective recente sugerează că aportul de carbohidrați digerați rapid și absorbiți, cu o încărcătură glicemică ridicată în dietă, este asociat cu un risc crescut de boală cardiacă ischemică.

dintre

Obiectiv: Am examinat dacă o încărcare glicemică ridicată a fost asociată cu concentrații crescute de hs-CRP și dacă această asociere a fost modificată prin indicele de masă corporală (IMC; în kg/m (2)).

Proiecta: La 244 de femei aparent sănătoase, am măsurat concentrațiile plasmatice de hs-CRP și am determinat sarcinile glicemice dietetice medii cu un chestionar semicantitativ validat de frecvență alimentară. Folosind modele de regresie multiple, am evaluat asocierea dintre încărcarea glicemică dietetică și hs-CRP plasmatică după ajustarea în funcție de vârstă; starea tratamentului; statutul de fumat; IMC; nivelul de activitate fizică; antecedente parentale de infarct miocardic; antecedente de hipertensiune, diabet și colesterol ridicat; utilizarea hormonului postmenopauzal; consumul de alcool; și alte variabile dietetice.