Reglementările CMS pentru casele de îngrijire medicală în ceea ce privește orele mesei și regula de 14 ore - Becky Dorner;
Recent, am avut câteva întrebări despre orele de masă și regula de 14 ore de la CMS pentru instituțiile de îngrijire medicală. Preocupările sunt legate în primul rând de cerințele privind distanțarea mesei de seară și a micului dejun de a doua zi, în special în contextul mesei centrate pe persoană. Facilitățile încearcă să echilibreze reglementările cu alegerea personală și acest lucru este destul de ușor de realizat.
Manualul operațiunilor de stat Anexa PP - Îndrumări pentru topografii pentru unitățile de îngrijire pe termen lung, eticheta F368 Frecvența meselor precizează că fiecare rezident primește și facilitatea asigură cel puțin trei mese pe zi, la ore regulate, comparabile cu orele de masă normale din comunitate. Facilitatea trebuie să ofere gustări zilnic la culcare. Trebuie să nu existe mai mult de 14 ore între o masă de seară substanțială și micul dejun în ziua următoare, cu excepția: Când se oferă o gustare hrănitoare la culcare, pot trece până la 16 ore între o masă de seară substanțială și micul dejun a doua zi dacă un grup rezident este de acord la această perioadă de masă și se servește o gustare hrănitoare. Gustarea hrănitoare este definită ca o ofertă verbală de articole, singure sau în combinație din grupele alimentare de bază. Adecvarea gustării hrănitoare va fi determinată atât prin interviuri cu rezidenți, cât și prin evaluarea stării nutriționale generale a rezidenților din unitate. Este, de asemenea, înțelept să verificați reglementările statului dvs. pentru case de bătrâni. Unele state au reglementări mai specifice cu privire la așteptările cu privire la tipul și cantitatea de alimente care urmează să fie oferite la HS.