Reducerea acestor numeroase calorii pe zi ar putea reduce riscul bolilor cardiace
Reducerea echivalentului caloric al a șase fursecuri Oreo pe zi ar putea reduce riscul unei persoane de a dezvolta afecțiuni precum boli de inimă, potrivit cercetătorilor.
Studiul a implicat 218 de adulți cu vârste cuprinse între 21 și 50 de ani, care aveau o greutate sănătoasă sau ușor supraponderală, dar nu obezi. Pe baza rezultatelor promițătoare din studiile care au implicat animale și oameni, autorii lucrării publicate în revista The Lancet Diabetes & Endocrinology au dorit să afle dacă restricționarea caloriilor prezintă beneficii pentru sănătate.
Cercetătorii au cerut mai întâi participanților să mănânce trei mese pe zi, ceea ce reduce o pătrime din aportul lor normal de calorii timp de o lună. Apoi, echipa le-a spus participanților să aleagă dintre șase planuri diferite de masă pe care le vor urma timp de doi ani, ceea ce a continuat reducerea cu 25% a aportului zilnic de calorii. În medie, aceasta a însemnat o scădere de 2467 kcal la 2170 kcal: aproape 300 de calorii sau șase cookie-uri Oreo.
În primele șase luni ale procesului, participanții au mers la sesiuni săptămânale de consiliere. Între timp, un grup de control de 75 de persoane și-a continuat dieta normal, și a vizitat cercetătorii o dată la șase luni. Participanții au notat cât au mâncat în jurnalele alimentare.
La sfârșitul studiului, majoritatea participanților au reușit să reducă în jur de 12 la sută, mai degrabă decât cei 25 la sută intenționați, din aportul zilnic de calorii. În medie, participanții au slăbit 7,5 kilograme, sau 10% din greutatea corporală, inclusiv 71% grăsime. Între timp, grupul de control s-a îngrășat în medie.
Cercetătorii consideră că participanții ar fi avut un risc mai scăzut de a dezvolta boli de inimă, declin cognitiv și cancer, deoarece nivelurile lor de biomarker legat de inflamația cronică au scăzut în perioada de doi ani. Au avut, de asemenea, talie mai mică, precum și o tensiune arterială mai bună, precum și niveluri de colesterol și insulină.
Aceste descoperiri sugerează potențialul unui avantaj substanțial pentru sănătatea cardiovasculară a practicării restricției moderate a caloriilor la persoanele sănătoase tinere și de vârstă mijlocie și oferă promisiuni pentru beneficii pronunțate pe termen lung pentru sănătatea populației, au scris autorii.