Reddit - Volumeeating - În cele din urmă a încercat rețeta de pâine cu conținut scăzut de calorii din acest sub și de fapt

Știe cineva dacă ar funcționa dacă ați omite praful de proteine?

Practic o bezea. Pulberea de proteine acționează așa cum ar face făina. Am făcut rețeta așa cum este și am înlocuit și pudra de proteine cu părți egale de făină. În rețeta originală, pâinea era cu siguranță mai mare/mai puțin dezumflată, dar nu mi-a plăcut textura/aroma. Când am înlocuit praful de proteine cu făină, pâinea s-a dezumflat mai mult, dar cu siguranță a fost mai fermă și mi-a plăcut mai mult gustul/textura - era similar cu un biscuit.

Edit: În ambele cazuri mi-a plăcut rețeta (și o voi folosi în continuare, dar va fi cu siguranță versiunea care înlocuiește praful de proteine pentru făină.

Ați putea înlocui coaja de psyllium cu chia măcinată sau semințe de in? Sau ar fi rău?

Nu pot să spun sincer, nu am gătit niciodată cu niciunul și sunt destul de nou în ceea ce privește utilizarea cojii de psyllium. Din puținele mele utilizări, însă, textura este foarte unică (la fel și modul în care se amestecă în ouă). Dar, cu ceea ce știu despre chia/semințe de in, nu mi-aș putea imagina niciunul dintre acești înlocuitori producând aceleași rezultate.

Fac această rețetă și mănânc în fiecare zi de când a fost postată. Este un miracol

awwww asta ma face atat de fericit ! ma bucur ca iti place hehe

Cumpăr pâine de 50kcal pentru o felie întreagă. Acest lucru nu pare chiar atât de scăzut de calorii pentru acele felii mici.