Doriți să remediați îngrijirea sănătății Americii Mai întâi, concentrați-vă pe alimente
de Dariush Mozaffarian, Conversația
Dezbaterea națională privind îngrijirea sănătății se mută într-o nouă fază, sperăm că bipartidă.
Provocarea fundamentală fundamentală este costul - prețul masiv și în continuă creștere al îngrijirii care conduce aproape toate disputele, de la acces la nivelurile de beneficii până la extinderea Medicaid.
Până în prezent, factorii de decizie politică au încercat să reducă costurile, analizând modul în care este oferită îngrijirea. Dar concentrarea pe furnizarea de îngrijiri pentru a economisi bani este ca și cum ai încerca să reduci costurile incendiilor de casă, concentrându-te asupra pompierilor și a pompierilor.
O întrebare mai naturală ar trebui să fie: ce determină sănătatea slabă în SUA și ce se poate face în acest sens?
Știm răspunsul. Mâncarea este prima cauză a sănătății slabe în America. În calitate de cardiolog și om de știință în domeniul sănătății publice, am studiat știința și politica nutriției timp de 20 de ani. Dieta slabă nu se referă doar la alegerea individuală, ci la sistemele care fac din consumul slab implicit pentru majoritatea americanilor.
Dacă vrem să reducem boala și să realizăm o reformă semnificativă a asistenței medicale, ar trebui să facem din aceasta o prioritate nepartizană pentru abordarea crizei nutriționale a națiunii noastre.
Alimentație și sănătate
Obiceiurile noastre alimentare sunt principalul motor al decesului și dizabilității, cauzând aproximativ 700.000 de decese în fiecare an. Bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, obezitatea, diabetul de tip 2, cancerele, funcția imunitară, sănătatea creierului - toate sunt influențate de ceea ce mâncăm.
De exemplu, cercetările noastre recente au estimat că dieta slabă cauzează aproape jumătate din totalul S.U.A. decese cauzate de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet. Există aproape 1.000 de decese numai din aceste cauze, în fiecare zi.
Prin combinarea datelor naționale privind datele demografice, obiceiurile alimentare și ratele bolilor cu dovezi empirice privind legătura anumitor alimente cu sănătatea, am constatat că majoritatea problemelor sunt cauzate de prea puține alimente sănătoase, cum ar fi fructele și legumele și prea multă sare, carnea procesată, carne roșie și băuturi zaharoase.
Pentru a pune acest lucru în perspectivă, se estimează că aproximativ două ori mai mulți americani mor în fiecare an din cauza consumului de hot-dogs și a altor carne procesată
Mâncarea proastă contribuie și la SUA disparități. Persoanele cu venituri mai mici și altfel dezavantajate au adesea cele mai proaste diete. Acest lucru provoacă un ciclu vicios de sănătate precară, pierderea productivității, creșterea costurilor de sănătate și sărăcie.
Ce costă o dietă slabă
Este greu de înțeles cât de mult cheltuiește țara noastră pentru îngrijirea sănătății: în prezent, 3,2 trilioane de dolari SUA pe an, sau aproape 1 din 5 dolari în întreaga S.U.A. economie. Adică aproape 1.000 de dolari în fiecare lună pentru fiecare bărbat, femeie și copil din țară, depășind bugetele majorității oamenilor pentru hrană, gaz, locuințe sau alte necesități comune.
Condițiile legate de dietă reprezintă cheltuieli imense de sănătate. În fiecare an, numai bolile cardiovasculare au ca rezultat cheltuieli directe de asistență medicală de aproximativ 200 miliarde USD și alte 125 miliarde USD pierderi de productivitate și alte costuri indirecte.