Reddit - PlantBasedDiet - Câtă nucă; semințe este prea mult
Mănânc multe nuci și semințe pentru că încerc să mă îngraș. Dar, după cum știm, atunci când mănânci un aliment, primești întregul pachet, nu doar macro-urile acestuia. Și nucile/semințele au o tonă de grăsime care ar putea căptuși arterele și endoteliul atunci când sunt luate în exces.
Știu că cea mai strictă dietă a lui Esselstyn nu permite nucile și semințele. Dacă nu sunteți un pacient cu BCV, cred că le permite într-un anumit motiv, nu-mi amintesc alte linii directoare specifice. Există vreun alt medic care are zilnic sau alte limitări cu privire la nuci și semințe?
Distribuiți linkul
În loc să încadrați întrebarea ca una dintre limitele superioare, vă sugerez că este mai bine să întrebați „Cât de mult aveți nevoie?” așa cum am văzut în nutriție, a fost adevărata problemă, deoarece prea mult este la fel de mult (și în acest timp și loc de abundență, probabil MAI MULȚI) dintr-un număr prea mic.
Deși nu pot indica studiile care arată cu siguranță prea multe nuci și semințe ca fiind rele, pot spune că zonele albastre pe care le cunosc au ajuns așa în general cu conținut scăzut de grăsimi. IOW, în toate studiile mele pe bază de plante, s-au obținut rezultate bune la dietele în general cu conținut scăzut de grăsimi și care pur și simplu nu se pot transfera la un consum mult mai mare de nuci.
O altă problemă este densitatea caloriilor. Nucile și semințele depășesc toate celelalte alimente întregi la 2.800 cal/lb. Următoarele cele mai apropiate sunt amidonul la 600 °. Este o diferență uriașă. Restricția calorică a fost demonstrată în studiu după studiu pentru a prelungi viața și pentru a îmbunătăți sănătatea simultan. Foamea noastră este controlată în mare parte din volumul de alimente și din cantitatea (fibre) pe care o conține - avem tendința de a mânca aceeași cantitate zilnic. Alimentele cu conținut ridicat de calorii nu vă vor restricționa caloriile decât dacă doriți să vă simțiți foame din porțiuni mai mici.
Până la testare, mi-aș imagina că mâncarea prea multor nuci și semințe va acționa pur și simplu ca ulei la un moment dat în anumite moduri, cum ar fi inducerea sângelui de nămol din suficient din ele - densitatea calorică a uleiului pur este de 4.000 cal/lb, deci nu este atât de departe și ambalajul nu pare să adauge atât de mult non-ulei - este un ulei încapsulant cu matrice proteică. Se crede, de asemenea, ipoteza Otto Warburg a mediilor hipoxice (oxigen sărac) care ajută cancerul de-a lungul timpului.