Reddit - nutriție - Is; Cum să nu mori; o opțiune bună pentru o carte audio
Cartea este foarte bine cercetată. Se pare că bibliografia din spatele cărții fizice are o lungime de 40 de pagini și îmi vine să cred. De asemenea, am ascultat „Întreg”, „În apărarea hranei”, „Paradoxul longevității”, „Durata de viață” și „Ceața creierului remediază” și bănuiesc că „Cum să nu mori” are la fel de multe surse ca restul ele combinate.
Cartea este bine scrisă. Nu știu ce este despre piața cărților de sănătate, dar am în mod constant impresia că toate sunt scrise pentru bătrâne care aproape au uitat cum să citească. Autorilor le place să arunce cuvinte științifice lungi și apoi să-ți vorbească de parcă ai avea 5 ani. Această carte vă tratează ca și cum ați fi o persoană reală capabilă să înțeleagă știința de bază fără a deveni niciodată prea vorbăreț sau confuz.
Cartea este suspectă de consecventă. Pentru un domeniu la fel de complicat și aparent plin de informații contradictorii precum nutriția, cartea încearcă să picteze imaginea că „dieta vegană este dieta ideală și remediază aproape tot ceea ce poate fi reparat cu dieta”. Nu știu dacă acest lucru se datorează faptului că cantitatea copleșitoare de cercetare din carte este reprezentativă pentru toate studiile care au fost făcute sau dacă este pentru că eliberează selectiv informații care nu se potrivesc narațiunii sale.
Nu sunt un fan al modului în care vorbește autorul. Îmi amintesc de Scott Brick prin faptul că amândoi au acest obicei de a se ridica de-a lungul unei propoziții și de a reduce ultimul cuvânt sau frază.
Fără îndoială, el ignoră studiile care se opun punctului său de vedere. Citisem destul despre nutriție înainte de a-i citi cartea pentru a ridica o sprânceană în multe dintre punctele sale.
Puteți oferi un exemplu? Mama mea era religioasă, dar acum a devenit dezamăgită de catolicism. Într-un fel și-a înlocuit credința de odinioară cu veganismul prin aderarea ei feroce la ea. A fost minunat pentru sănătatea ei, deoarece înainte de asta nu mânca altceva decât junk. Mă întreb doar pentru propria mea edificare care sunt dezavantajele acestei diete, bc sunt sigur că nu voi auzi despre ea de la ea. Știu, sunt leneș și ar trebui să-mi fac propria cercetare. Dar aș fi interesat să vă aud gândurile
Am citit cartea și am încercat să fac câteva cercetări după aceea. Nu aveți detalii în fața mea, dar există studii bine realizate care arată că iaurtul este foarte bun pentru sănătatea dumneavoastră. El va ignora aceste studii și le va cita pe toate care arată că produsele lactate sunt rele sau mai mult sau mai puțin te vor face să crezi că orice studiu care arată că carnea/lactatele este bună a fost finanțat de industria lor respectivă.
Nu, dar sunt sigur că dacă ai citit restul firului și ai căutat oricare ar fi numele ei, există deja o mulțime de exemple pe interwebz.
Un alt lucru care m-a deranjat cam ipocrit este că critică industria/instituțiile pentru lucruri precum corupția, interesul corporativ sau ajustarea liniilor directoare pentru a fi mai pragmatic pentru o persoană obișnuită etc. El susține că oamenii ar trebui să cunoască adevărul neadulterat pentru a se hotărî propriile minți, dar pentru mine el pare să-și înfrumusețeze propria narațiune ca o ficțiune utilă, care este un pic ipocrită.
„Ești ceea ce mănânci” este adevărat și, în afară de asta, el spune că 80% din boală/longevitate este fixată/cauzată de dietă, care lasă 20% pentru exerciții fizice, genetică, de mediu, factori sociali etc.?! Se pare că poate induce în eroare deciziile generale de sănătate ale oamenilor.