Reddit - Homebrewing - Tinctura de condimente de dovleac

Așa că am mers înainte și am înmuiat 3 linguri de condimente de plăcintă cu dovleac plus un băț întreg de scorțișoară într-o ceașcă de vodcă timp de o săptămână. Am tras o mostră de bere de bază (weizenbock) pentru a măsura FG și m-am gândit de ce să nu fac un test rapid. Am constatat că, în eșantionul meu de aproximativ jumătate de halbă, că o jumătate de linguriță de tinctură a funcționat bine. Deci, aceasta este o linguriță completă pe halbă.

tinctura

Acum, pentru niște matematici -

1 linguriță = .166667 uncii X 40 (numărul de pinti în 5 galoane) = 6,67 uncii de tinctură necesară pentru cei 5 galoane plini. Matematica pare corectă?

Poate că ar fi trebuit să las tinctura să stea mai mult timp și a fost o probă caldă și tulbure (încă o cantitate decentă de drojdie în suspensie chiar și pentru o bere de grâu) deci nu cel mai bun caz de testare. Poate că produsul finit nu va avea nevoie de atât de mult. Are cineva vreun gând cu privire la asta?

Mă gândesc să adaug doar 2 oz. la fiecare butoi (lot de 10 galoane) când împachetez weekendul acesta pentru a începe și apoi ajusta butoiul după ce a fost curățat mai bine și gata. O altă opțiune este doar să o prăbușiți săptămâna aceasta în fermentator și să testați o probă mai adecvată.