Reddit - fitmeals - Alternative cu conținut scăzut de calorii la uleiul pentru prăjire

Aș dori să fac o „orez prăjit” de conopidă (sau spaghete de dovlecei) fără ulei de măsline sau alte uleiuri bogate în calorii. Este chiar posibil pentru acest fel de mâncare? Vă mulțumim pentru orice indicații.

reddit

Distribuiți linkul

Uleiul este, prin definiție, o grăsime, este întotdeauna

9kcal/g. Unele uleiuri ar putea avea un raport mai favorabil saturat/nesaturat/omega3/6, dar sunt întotdeauna aceleași calorii. Acestea sunt pur și simplu faptele nutriției, nu există nicio cale de a o înconjura.

Dacă prăjiți conopida într-o tigaie antiaderentă, puteți scăpa de a folosi puțin sau deloc ulei. Așa aș face-o eu.

Cel mai bun pariu ar fi cumpărarea unei sticle de spray cu ulei, cred. Puteți pulveriza tigaia cu un strat subțire de ulei în loc să o turnați în tigaie.

Majoritatea producătorilor de tigaie recomandă să nu folosiți ulei de pulverizare pe tigaie. Nu știu chimia specifică din spatele ei, dar poate lăsa în urmă un reziduu lipicios. În mod normal, folosesc ulei spray pentru coacere sau la grătar.

Nu știu ce fel de dvs. folosiți, știu că există spray-uri de cumpărat în SUA, dar vorbesc despre uleiul obișnuit pus într-un recipient și îl distribuie ca „spray”. Nu o sticlă pe care o cumperi cu ulei de pulverizare în ea. Este doar ulei obișnuit, nimic altceva.

Soția mea a cumpărat un pulverizator de ulei. Funcționează excelent. Acesta este cel pe care îl avem. http://www.amazon.com/Misto-Brushed-Aluminum-Olive-Sprayer/dp/B00004SPZV