Reddit - explainlikeimfive - ELI5 De ce este 7700 kcal echivalent cu 1kg
Atunci când căutăm despre echivalența kilocaloriilor cu pierderea în greutate, acesta este rezultatul care îmi revine. Deoarece unitățile nu sunt direct legate, una fiind o măsură de energie și cealaltă masă, cum pot fi sigur de acest număr?
Distribuiți linkul
Valorile sunt probabil derivate din concentrația de energie din grăsimi. Când mănânci prea mult, corpul stochează excesul de energie sub formă de grăsime. O mulțime de scădere în greutate se concentrează pe eliminarea acestei grăsimi stocate.
Gândiți-vă la asta ca la benzină (benzină) pe mașină. În mod normal, măsurăm combustibilul în funcție de volum (galoane sau litri), dar l-am putea măsura în funcție de greutate. Iar caloriile sunt doar energie; în cazul combustibilului auto sau al grăsimii (combustibil pentru corp) este energia stocată. La fel ca gazul din rezervorul dvs. de gaz, celulele de grăsime sunt energie stocată. Și, la fel ca și combustibilul pentru mașini, o cantitate specifică de combustibil va furniza o anumită cantitate de energie. Este un fel de mile pe galon pentru corpul tău. De asemenea, este nevoie de o anumită cantitate de calorii pentru a îngrasa (păstra) grăsimea.
Dar cum se raportează la acel 1kg = 7700 kcal? Există o formulă pentru a o calcula sau este vorba doar de date experimentale?
Modul în care sunt măsurate caloriile (alimente, grăsimi, gaze etc.) este că pun o anumită greutate de grăsime într-o ceașcă și o ard. De multe ori trebuie să folosească o flacără suplimentară pentru a menține focul. Au pus puțină apă peste flacără și măsurați cât de cald se încălzește apa. Cantitatea de energie necesară pentru a încălzi un litru de apă, o creștere de un grad Celsius la nivelul mării, este de un kilocalorie. Aceeași formulă este utilizată pentru a determina câtă energie este în alimentele dvs. și cât de mult o cantitate de energie necesară pentru producerea și furnizarea unui kg de grăsime. Datorită faptului că chimia corpului nostru poate varia foarte mult cantitatea de energie necesară pentru arderea (sau depozitarea), un kg de grăsime variază, de asemenea, de la o persoană la alta.