Reddit - Cooking - A crescut doar o grămadă de ciuperci de stridii albastre, oricine are feluri de mâncare care le folosesc

Tocmai am crescut un lot mare!

Aș spune că cel mai bun fel de mâncare pe care l-am inventat a fost un fel de stridie prăjită „banh mi”. practic, pur și simplu am rupt ciupercile în bucăți de 1-2 ", le-am bătut (cred că am folosit un amestec de făină și amidon de porumb), le-am prăjit în ulei de arahide, apoi le-am aruncat pe o bucată de 6" de pâine franceză cu niște murături rapide morcovi, ridiche, castravete și jalapeno. acoperit cu un buchet lil de coriandru.

aceasta ar putea fi, de asemenea, o utilizare separată, dar am făcut și un sos de "ciuperci" de ciuperci pentru a spăla pe sandviș. practic am luat toate tulpinile lemnoase ale ciupercilor și le-am rumenit într-un cuptor olandez cu niște ceapă, usturoi și ghimbir. a aruncat în niște pastă de miso, a amestecat-o și apoi a stropit cu sos de soia și câteva căni de apă și a lăsat să fiarbă câteva minute.

---