Reddit - AskCulinary - Ar trebui să așez chorizohalloumi etc pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta uleiul dintr-o dată

Recent am citit multe despre nutriție etc. și câteva lucruri care se remarcă sunt că 1) uleiul de măsline este destul de sănătos și 2) grăsimile au fost în mod greșit ticăloase.

trebui

Crescând, m-am gândit întotdeauna că ar trebui să patuiți slănina/chorizo ​​/ halloumi etc. cu un prosop de hârtie după ce l-ați prăjit. Cred că a fost ceva de-a face cu uleiul care a luat grăsimea din ceea ce se gătește (devenind „grăsime”?). Dacă punctele de mai sus sunt adevărate, chiar trebuie să fac asta?

de exemplu. să spunem că am salat niște haloumi în ulei de măsline pentru a le adăuga la o salată. Pot turna întregul conținut al cratiței pe salată (dacă o prefer așa) sau ar trebui să pun mai întâi haloumi pe un prosop de hârtie, să-l usuc, apoi să îl adaug? Ați face-o pentru unele alimente și nu pentru altele?