Recurgerea mâncării pentru confort UNICEF Orientul Mijlociu și Africa de Nord
O alimentație sănătoasă este deosebit de importantă pentru menținerea sistemului imunitar în stare optimă, iată cum o puteți face!
Dieta mediteraneană a fost clasificată printre cele mai bune și mai sănătoase diete din lume
Dacă locuiți în Orientul Mijlociu sau oriunde în Marea Mediterană, gândiți-vă la Nutriție.
Iată cele mai sănătoase ingrediente pe care le puteți avea pentru mese:
Cereale integrale: bulgur, cuscus, freekeh, orez și linte
Legume: conopidă, varză, vinete, ceapă cartofi, sfeclă, roșii, morcovi, măsline, castraveți, spanac, pătrunjel și mloukheyeh.
Fructe: mere, portocale și alte tipuri de citrice, banane, toate tipurile de fructe de pădure.
Produse lactate proaspete inclusiv lapte, ouă, brânză, iaurt și labneh.
Fasole/leguminoase: urât, hommos, fasole verde
Nuci inclusiv migdale, fistic și caju și semințe precum semințe de dovleac, semințe de pepene verde și semințe de floarea-soarelui.
Pui, atât congelat, cât și proaspăt.
Pește: proaspăt și conservat, inclusiv ton și sardine
Când vine vorba de carne, porțiile ar trebui să fie mai mici - acest lucru va economisi bani și va ajuta la menținerea sub control a grăsimilor saturate din dietă. Adăugați aromă alimentelor dvs. cu abundența de ierburi în această regiune, inclusiv menta, pătrunjel, zaatar și busuioc. Dacă ierburile încep să se stingă, le puteți usca oricând la soare. De asemenea, puteți folosi condimente, ulei de măsline, oțet, muștar, suc de lămâie sau lime, miere și iaurt.