Recenzie de carte The Paleo Diet Budget Budget Guide Chris Kresser

publicat pe 25 iunie 2012

budget
Uneori aud oameni spunând că o dietă Paleo este prea scumpă pentru ei sau familia lor și că prețul este un obstacol atunci când încearcă să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare. Ideea că acest stil de a mânca este substanțial mai scump este o concepție greșită care îi poate împiedica pe mulți să-și schimbe dieta într-una mai sănătoasă. Pentru a risipi acest mit și a-i învăța pe oameni cum să facă o dietă Paleo accesibilă, Robb Wolf a scris o carte electronică utilă numită The Paleo Diet Budget Shopping Guide.

După cum explică Robb în cartea sa, acest stil de a mânca poate fi mult mai scump sau mult mai puțin costisitor decât orice altă dietă. În prima parte a acestei cărți electronice, Robb abordează toate scuzele obișnuite pe care le aude de la clienți cu privire la motivele pentru care aceștia nu își pot permite o dietă Paleo, cum ar fi un buget prea restrâns, disponibilitatea redusă a magazinelor de specialitate și o lipsă generală de timp pentru a găti. Robb oferă sfaturi practice cu privire la modul de planificare a meselor pentru a economisi timp și bani și oferă un număr mare de resurse pentru a ajuta la planificarea meselor, organizarea rețetelor și dezvoltarea listelor de cumpărături.

Există câteva videoclipuri grozave și demonstrații ale bloggerilor și bucătarilor Paleo, care învață totul, de la modul de gătit rețete de bază, abilități adecvate de cuțit și chiar utilizarea eficientă a unui aragaz lent. Sunt oferite probe de meniuri cu rețete, iar Robb a creat, de asemenea, o listă excelentă de cămară, frigider și congelator „trebuie să aibă” pentru a maximiza utilitatea bucătăriei dvs.

Robb oferă câteva sfaturi excelente despre cum să faci ingredientele să se întindă între mese pentru a minimiza risipa și excesul de cumpărare. El susține planificarea săptămânală a meselor și mesele tematice, în special pentru cititorii care au copii și care se luptă pentru a-și menține familia fericită cu mâncarea pe care o pun pe masă. Există câteva idei creative, potrivite pentru copii, care îi vor ajuta pe părinți să evite dramele de masă atunci când prepară mâncare Paleo ieftină.