Recenzie de carte Justiția socială și implicațiile crizei obezității urbane pentru asistența socială Biz India
Postat de Biz India 2 iunie 2013 | Cărți
Autor: Melvin Delgado
Editor: Columbia University Press
Recenzie de carte de: Deekay Daulat
Statisticile sunt îngrijorătoare. În 2004, două treimi din adulți erau fie supraponderali, fie obezi. Și 16 la sută din toți copiii și adolescenții erau supraponderali. Un procent suplimentar de 34% dintre acești tineri erau expuși riscului de a deveni supraponderali.
Melvin Delgado prezintă o mulțime de date care ajută cititorul să privească dimensiunile și să înțeleagă adevărata amploare a epidemiei de obezitate din Statele Unite
Cifrele pe care le citează, care arată o creștere mare în greutate în toate grupele de vârstă din ultimii ani, sunt cel puțin alarmante. Delgado subliniază că în 2007 aportul zilnic mediu de alimente a crescut cu 400 de calorii mai mult decât în 1985 și cu 600 de calorii mai mult decât în 1970.
El indică faptul că un aport crescut de 100 de calorii pe zi are ca rezultat un câștig net de 10 kilograme pe parcursul unui an. Asta înseamnă că o persoană medie cântărea cu 40 de lire sterline mai mult în 2007 decât era în 1985 și cu 60 de lire sterline mai mult decât în 1970.
Până în 2010, un cercetător - Grady - a concluzionat că 30 la sută din întregul S.U.A. populația devenise obeză din 2007 până în 2009. Să aruncăm o privire după regiune și stat. Într-o perioadă de trei ani, nouă state din sud au avut populații care au măsurat peste 30% obezi.
Aceste state erau: Alabama, Arkansas, Louisiana, Kentucky, Mississippi, Oklahoma, Carolina de Sud, Tennessee și Virginia de Vest. Mississippi a avut cea mai mare rată de obezitate, cu 34,4 la sută din oamenii săi obezi. Prin măsura de a fi supraponderal (nu obez), California a preluat conducerea, 60% dintre oamenii săi supraponderali (California Health Policy Forum, 2009).
Aici este prezentat un model. Statele și orașele care au avut procente mari de oameni cu venituri mici, de culoare, au avut rate de obezitate mult mai mari decât în alte zone. De exemplu, Arizona nu se numără printre primele 10 state din clasamentul obezității, dar în rândul populației latino-americane, 33% s-au dovedit a fi obezi în 2010.