Recâștigarea homeostaziei cu dietă; Exercițiu »ForeverFitScience
Hunter Bennett
În literatura științifică, sănătatea este adesea definită ca o stare de bunăstare fizică, mentală și socială completă - și nu doar absența bolii sau a infirmității.
Având în vedere acest lucru, sănătatea este o stare de echilibru optim care asigură individului posibilitatea de a gestiona în mod eficient fiecare aspect al vieții sale, fără boală, boală și riscul inutil de deces.
Pe scurt, sănătatea este un sentiment global de homeostazie.
Ce este homeostazia în corpul uman?
Deci, ce este homeostazia?
Homeostazia descrie în cele din urmă orice proces de autoreglare în care un sistem biologic menține stabilitatea în timp ce se adaptează la condițiile și influențele exterioare, ca un mijloc de a menține supraviețuirea.
Dar de ce este importantă homeostazia?
Ei bine, ca să spunem simplu, dacă homeostazia are succes, viața continuă.
Cu toate acestea, dacă nu reușește, urmează moartea.
Și acest fapt ar trebui să ofere o oarecare perspectivă asupra a ceea ce înseamnă homeostazia pentru corpul uman.
Oricât de robust și rezistent este corpul uman, acesta necesită de fapt un mediu intern extrem de stabil și bine reglementat pentru a garanta supraviețuirea. Aceasta înseamnă că trebuie să mențină o stare fiziologică optimă. Trebuie să se asigure că este stabil chimic, nervos și chiar temperat - altfel starea de sănătate scade.
Cel mai impresionant, corpul uman reușește cumva să mențină acest echilibru homeostatic, chiar dacă mediul extern își provoacă adesea capacitatea de a face acest lucru într-o multitudine de moduri diferite.
Pe scurt, fiecare sistem al corpului tău reacționează ca un colectiv la mediul în schimbare pentru a se asigura că acesta funcționează optim.
Cum am spus - impresionant.
Ce este homeostazia metabolică?
Luând în considerare toate acestea, homeostazia metabolică se referă în cele din urmă la capacitatea ta înnăscută de a-ți gestiona propria sănătate metabolică. Aceasta înseamnă gestionarea nivelului zahărului din sânge, a sensibilității hormonale, a inflamației și a funcției cardiovasculare (Brestoff, 2015).
Ca regulă generală, persoanele care se luptă pentru menținerea homeostaziei metabolice prezintă un risc crescut de numeroase boli inflamatorii, precum și diabet și boli de inimă.
În secțiunile următoare, vreau cu adevărat să schițez modul în care dieta și exercițiile fizice influențează homeostazia.
Cum afectează dieta homeostazia
Probabil că unul dintre cele mai importante aspecte ale menținerii homeostaziei în corpul uman este legat de dietă.
Pentru a menține sănătatea și funcționarea optimă, organismul are nevoie de acces ușor la un număr mare de nutrienți, inclusiv aminoacizi, vitamine, minerale, grăsimi și carbohidrați. Dacă corpul devine deficitar (sau alternativ, supraabundant) în oricare dintre aceste zone, atunci homeostazia este provocată.
În timp ce deficiența unui nutrient specific explică cu ușurință o perturbare a homeostaziei (deoarece limitează capacitatea organismului de a funcționa), în lumea occidentală acest lucru nu este atât de comun.
Ceea ce este mult mai frecvent este o problemă homeostatică care apare ca urmare a consumului excesiv de ceva. Acest lucru perturbă adesea homeostazia prin unul sau două (sau ambele) dintre aceste mecanisme cheie:
- Modificări ale greutății corporale
- Tulburări metabolice
Reglarea greutății corporale și homeostazia
Consumul excesiv de energie în orice mod, formă sau formă (fie că este vorba de grăsimi, carbohidrați sau chiar proteine) poate duce la acumularea de țesut adipos - un proces foarte cunoscut sub numele de creștere în greutate.
Dacă nu este controlat, acest lucru se poate transforma în obezitate.
Această acumulare de țesut gras poate provoca o creștere ulterioară a inflamației, care începe cu adevărat întregul proces perturbator (Smith, 2018).
Vedeți, inflamația cronică poate provoca leziuni fizice celulelor, ceea ce le limitează capacitatea de funcționare. În plus, la persoanele obeze, s-a demonstrat că această inflamație afectează capacitatea creierului de a regla aportul de energie și, prin urmare, de a gestiona greutatea corporală.
Aceasta înseamnă că oamenii obezi tind să devină mai puțin mulțumiți de mâncarea pe care o consumă și să se simtă înfometați pentru totdeauna - chiar dacă au consumat mai mult decât necesarul lor zilnic de energie.
Acest lucru creează o buclă de feedback pozitiv în cazul în care o modificare a homeostaziei metabolice duce la întreruperi ulterioare ale homeostaziei, prin consumul excesiv de alimente.
Tulburări metabolice și homeostazie
În mod similar, consumul de prea mulți carbohidrați foarte prelucrați poate avea, de asemenea, un efect destul de negativ asupra homeostaziei (Hers, 1990).
Când mâncați carbohidrați, glicemia crește. Apoi corpul tău secretă insulină pentru a transporta glucoza în țesutul muscular. Cu toate acestea, dacă mâncați întotdeauna aceste tipuri de alimente, atunci secreția de insulină devine constant crescută.
În timp, corpul tău devine rezistent la această insulină, ceea ce are ca rezultat creșterea nivelului de zahăr din sânge. Ca răspuns, corpul tău secretă mai multă insulină pentru a provoca chiar și o mică modificare a nivelului glicemiei.
Acest lucru creează o rezistență mai mare la insulină, ceea ce duce la un nivel ridicat de glucoză și insulină în sânge.
Da, o altă buclă de feedback pozitiv care duce la întreruperea homeostaziei.
Acum, la fel ca obezitatea, acest lucru poate duce la inflamații, boli și, în timp, chiar la moarte - ceea ce evident nu este bun.
Sistemul nervos și homeostazia
În timp ce suntem pe tema dietei, m-am gândit că ar fi, de asemenea, valoros să atingem rolul sistemului nervos în ceea ce privește capacitatea acestuia de a vă ajuta să mențineți o stare de homeostazie.
Pentru a adăuga la cele de mai sus, inflamația cauzată atât de obezitate, cât și de rezistența la insulină vă poate afecta și funcția sistemului nervos (Dunn, 2014).
Această inflamație dăunătoare limitează în esență capacitatea nervilor senzoriali de a comunica cu creierul și cu restul sistemului hormonal. În timp, acest lucru duce la dezechilibre hormonale și perturbări suplimentare în semnalizarea foamei.
Pe scurt, s-ar putea să vă simțiți înfometați tot timpul, în timp ce hormonii tăi învinsi vor începe simultan să facă ravagii cu corpul dumneavoastră.
La fel ca cele de mai sus, riscul de apariție a bolilor cardiovasculare, diabetului și practic a oricărei probleme hormonale sub soare crește de zece ori.
Și totul poate proveni din dietă ...
Modul în care exercițiul afectează homeostazia
Acum, aici lucrurile încep să devină cu adevărat interesante (sau cel puțin cred că o fac ...).