Realizarea și conservarea sucului de roșii de casă (un tutorial pas cu pas)
Conservarea sucului de roșii este atât de ușoară! Acest tutorial foto pas cu pas vă va arăta cum puteți obține suc de roșii de casă în cel mai scurt timp.
Conservarea propriilor fructe și legume este o modalitate atât de grozavă de a economisi bani! În plus, este adesea și mai sănătos, deoarece aveți capacitatea de a controla ceea ce intră în conservele dvs.
Îmi place să pot și unul dintre lucrurile pe care eu bucurați-vă de prepararea cu roșii este suc de roșii de casă.
Folosesc mult suc de roșii pentru a-i face pe mama mea supă de cremă de roșii de casă de modă veche.
De asemenea, folosesc suc de roșii de casă în diverse alte rețete, cum ar fi acest delicios Supă de parmezan de busuioc de roșii și acest favorit Pâine rapidă de orez spaniol și carne de vită măcinată de asemenea.
Și, desigur, puteți bea întotdeauna doar așa cum este!
Vreau să încearcă să-ți faci propriul suc de roșii? Lasă-mă să te ghidez prin procesul de realizare și conservare!
Consumabile pentru conservarea sucului de roșii:
Există linkuri afiliate în această postare. Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile. Vă rugăm să citiți politica mea completă de divulgare.
- Roșii (evident!)
- Sare (opțional, dar recomandat pentru cea mai bună aromă)
- Acid citric sau suc de lămâie îmbuteliat
- Vase sau recipiente pentru a pune roșiile
- Cuţit(acest brand este preferatul meu)
- Ceainic mare
- Lingura lungă pentru a amesteca roșiile
- Ladle pentru transferul de roșii și suc
- Moara alimentară sau Victorio Strainersau blender și filtru
- Pâlnie largă
- Cârpa umedă pentru a șterge vârfurile borcanelor
- Tigaie mică pentru a fierbe capacele borcanului
- Furca sau Baghetă cu capac
- Canner
- Borcane de conservare cu capace și benzi
- Jar ridicator
- Prosoape vechi sau cârpe pentru a pune borcanele fierbinți
(Dacă sunteți nou în materie de conserve și trebuie să cumpărați atât ridicatorul de borcan, cât și o pâlnie, este mai ieftin să obțineți acest lucru Set Canning Essentials.)
Cum se poate face suc de roșii (un tutorial pas cu pas)
1. Spălați bine roșiile.
Tăiați tulpina și orice defecte sau pete.
Există nu este nevoie să curățați roșiile. Da, pentru ca lucrurile să fie ușoare!
2. Gatiti rosiile.
Tăiați roșiile în bucăți pentru gătit mai rapid, apoi aruncați-l într-un ceainic.
Folosiți-vă mâna (sau a tocător de cartofi) la stropiți câteva roșii în fundul ibricului. Acest lucru ajută la crearea unui suc suficient de roșii pentru a împiedica rosiile să se lipească de fundul fierbătorului când încep să gătească.
Pe măsură ce roșiile gătesc, vor începe să se facă singuri și în curând vei avea mai mult lichid.
Gatiti la foc mediu, amestecand de mai multe ori fiind sigur că deplasați roșiile de jos în sus pentru a găti uniform.
3. Gatiti pana se inmoaie.
Gatiti rosiile pana se inmoaie- aceasta durează de obicei aproximativ 10 minute.
4. Faceți suc de roșii.
În acest moment, aveți mai multe opțiuni pentru a transforma roșiile fierte în suc. Voi explica procesul pe care îl folosesc și apoi voi include detalii pentru alte metode la sfârșitul instrucțiunilor din „Note”.
Umpleți partea „tigaie” a morii cu roșii fierte și apoi întoarceți mânerul pentru a le da suc.