Salată de roșii de castraveți de ridiche - Valentina; s Corner

Acest Salată de roșii de castraveți de ridiche este o salată ucraineană clasică, cu un sos de cremă de mayo și mărar proaspăt. Este salata de vară perfectă când legumele sunt în sezon.

Bucurați-vă de salată cu Caserola de pui cu cartofi sau ca salată laterală pentru licitație Pulpe de pui la grătar.

roșii

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica noastră de divulgare.

salată de roșii de castraveți-

Felii de castraveți cu roșii, ceapă roșie (sau ceapă dulce) și ridichi cu maia clasică ucraineană și smântână ca pansament acoperit cu mărar proaspăt. Această salată este favorita noastră absolută și este salata pe care o preparăm cel mai mult în lunile de vară.

Această rețetă îmi aduce atât de multe amintiri plăcute din copilăria mea. Am imigrat în SUA în 1990 și am crescut, părinții mei aveau o grădină imensă cu fiecare posibilă legumicultură. Am locuit într-un sat mic din Ucraina (prin mic vreau să spun că depozitul era la mare distanță și nu existau restaurante sau magazine în sat). Au avut acri de produse pe care i-au crescut apoi au fost recoltați și depozitați pentru utilizare în timpul iernii. În satele mai mici ca ale noastre, orice ai fi crescut, te-ai bucura apoi în timpul iernilor reci și orice ai avea, cel mai adesea ai plecat fără.