Reacții negative la inițierea unei noi diete Universitatea din Utah Health
Pofte extreme, dureri de cap, oboseală, energie scăzută, ceață cerebrală, gaze și balonare. Ați trăit vreodată o situație în care începeți o nouă dietă și, în loc să vă simțiți mai bine, vă simțiți mai rău? Dieteticianul înregistrat Staci McIntosh vorbește despre perioada de ajustare și unele dintre simptomele pe care le-ați putea întâmpina atunci când treceți la o nouă dietă. De asemenea, ea oferă sfaturi despre cum să țineți o dietă nouă, chiar dacă rezultatele vă pot face să vă simțiți nu atât de grozav la început.
TRANSCRIERE
Scot: Sigur, deci dacă mănânci o mulțime de fast-food tot timpul și apoi dintr-o dată vei merge la legume și fructe crude?
Staci McIntosh: Așteptați câteva săptămâni.
Scot: Va fi cam nasol.
Staci McIntosh: Va fi nevoie de o anumită ajustare cu siguranță.
Scot: Bine, astfel încât să răspundă la întrebarea ce se întâmplă, ce zici de unele simptome specifice? Deci, pentru mine, simt că tind să devin puțin gazos sau umflat atunci când încep să mănânc ceea ce consider sănătos și să definesc că știi ca alternative sănătoase din carne, pui, curcan, pește, fructe, legume, ce se întâmplă acolo?
Staci McIntosh: Deci, de multe ori intestinul nostru este populat cu bacterii. . . Ei bine, este întotdeauna populat cu bacterii și devine specific tipurilor de alimente pe care le consumăm. Când schimbați acest lucru și mâncați mai multe fructe sau legume, atunci tipul de bacterii care vă populează intestinul se va schimba odată cu acesta și va dura o perioadă de ajustare, ceea ce va duce la gaz, balonare și o schimbare a populația acelor bacterii.
Scot: Dacă ați spus deja acest lucru, îmi pare rău, dar astfel bacteriile probabil vă ajută să digerați și trebuie să obțineți tipul potrivit pentru mâncare.
Staci McIntosh: Exact, cu toții avem bacterii în intestin și face parte din flora noastră intestinală fericită și există o populație sănătoasă dintr-o varietate de bacterii și apoi nu există atât de multă populație sănătoasă.
Scot: Așa că trebuie să scapi de bacteriile fast-food și să introduci câteva bacterii proaspete din fructe acolo?
Staci McIntosh: Introduceți bacteriile bune pe măsură ce mâncați mai multe fructe și legume, iar apoi va începe să schimbe întreaga floră.
Scot: Ce se întâmplă cu constipația și diareea este același lucru care se întâmplă acolo?
Staci McIntosh: O parte din asta va fi. Unele dintre acestea pot fi că ați trecut de la o dietă săracă în fibre la o dietă destul de bogată în fibre, fără o perioadă de tranziție și fără suficientă apă în acest timp. Așadar, întotdeauna recomand că, dacă cineva trece de la o dietă destul de scăzută în fibre, americanul mediu mănâncă 13 grame de fibre pe zi, iar recomandarea medie este între 25 și 38 de grame pe zi.
Scot: Uau așa aproape jumătate.
Staci McIntosh: Deci, suntem o comunitate destul de scăzută de fibre în general, deci, dacă trecem de la o dietă săracă în fibre la o dietă bogată în fibre, avem nevoie de o perioadă de tranziție mică și trebuie să creștem cantitatea de apă și activitatea pe care o avem făcând astfel încât să ajute lucrurile să fie sănătoase și să nu conducă la constipație.
Scot: Este o altă problemă a enzimei?
Staci McIntosh: Nu este o problemă enzimatică. Deoarece nu digerăm fibrele, deci nu există enzimă care să digere fibrele, dar este doar o chestiune de fibră care aspiră apă și asta ajută la trecerea mai ușoară a scaunului, dar dacă nu aveți apă suplimentară pentru ca aceasta să suge, apoi devine constipație.