Ray Cronise și ipoteza metabolică de iarnă Fără atlet de carne
Ray Cronise, pe care îl veți cunoaște dintr-un episod podcast anterior și din Corpul de 4 ore al lui Tim Ferriss (unde Ray este tipul cu pierderea de grăsime cu stres rece), s-a întors - primul nostru invitat repetat la Radio NMA.
De ce s-a pus din nou pe Ray? Pentru că, în continuarea istoriei sale de întrerupere - mai întâi în industria aerospațială și acum în domeniul nutriției - Ray tocmai a publicat o lucrare academică despre care el și coautorii săi cred că pune bazele unei revoluții în știința nutriției.
Lucrarea este intitulată Ipoteza metabolică de iarnă și ar trebui să o descărcați aici înainte de a asculta podcastul.
Are o lungime de șase pagini și nu este o lectură dificilă ... dar chiar dacă nu aveți timp să o citiți chiar acum, măcar aruncați o privire la Triunghiul alimentar - o simplă reprezentare vizuală a lui Ray și a noii abordări a coautorilor săi la nutriție.
Printre multele implicații pentru abordarea epidemiei de obezitate, triunghiul alimentar explică modul în care două diete atât de aparent opuse precum cele pe bază de plante și Paleo au obținut un astfel de succes în același timp.