Ratatouille instant Pot; Kalyn; cu Bucătărie
Mulți oameni fac Ratatouille când este sezonul dovlecelului, dar Instant Pot Ratatouille duce această faimoasă rețetă la un nivel cu totul nou! Este ușor, rapid, delicios și cu conținut scăzut de carbohidrați!
Încerc să fiu matur și să nu mă prăbușesc prea mult peste rețetele mele, dar serios Ratatouille instant Pot este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le-am făcut în Instant Pot și, de asemenea, una dintre cele mai gustoase rețete pe care le-am făcut vreodată cu dovlecei. Și pentru cineva care are câteva rețete bune de Instant Pot și peste 50 de rețete de dovlecei, asta spune cu adevărat ceva.
Am fost intrigat de rețetele Ratatouille de când i-am dus pe nepoții mei Mitch și Ethan să vadă filmul despre acest faimos fel de mâncare (în urmă cu câțiva ani.) Dar, sincer, când am auzit despre Ratatouille făcută în Potul instant, am fost sceptic. M-am temut că dovleceii se vor transforma în ciuperci dacă ar fi gătit sub presiune, așa că pentru versiunea mea am păstrat toate bucățile de legume destul de mari și am folosit un timp de gătit foarte scurt. Și a fost atât de delicios, cu legumele fierte suficient!
Chiar dacă faceți Ratatouille de ani de zile, vă îndemn să încercați această versiune Instant Pot. Am folosit un amestec de dovlecei și dovlecei galbeni, atât ardei gras roșu, cât și galben, roșii Roma și am sărit vinetele. L-am condimentat cu cimbru proaspăt și amestec de ierburi italiene și am amestecat cu o mulțime de busuioc proaspăt tocat. Și mi s-a părut că brânza parmezan proaspăt ras adăugată la masă a fost o atingere perfectă!