Rămâneți sănătos consumând pește și crustacee cu înțelepciune Alegeți pește și crustacee cu înțelepciune EPA SUA

Alegeți pește și crustacee cu înțelepciune

Peștele este o parte importantă a unei diete sănătoase. Sunt o sursă slabă de proteine ​​cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, unii pești pot conține substanțe chimice care ar putea prezenta riscuri pentru sănătate dacă acești pești sunt consumați în cantități mari.

Protejeaza-te

EPA lucrează pentru a face informațiile accesibile într-o varietate de formate pentru a încuraja oamenii să mănânce pește ca parte a unei diete sănătoase. Aceste resurse oferă informații despre anumite specii de pești care sunt mai sigure de consumat.

Broșura „Ar trebui să mănânc peștele pe care îl prind”

crustacee

Scopul acestei broșuri nu este să vă descurajeze să mâncați pește. Este pentru a vă ajuta să selectați și să pregătiți peștii cu conținut scăzut de poluanți chimici. Urmând aceste recomandări, dumneavoastră și familia dvs. vă puteți bucura în continuare de beneficiile consumului de pește.

Fructe de mare proaspete și congelate: selectarea și servirea lor în siguranță

Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) a dezvoltat sfaturi de bază privind siguranța alimentelor pentru cumpărarea, pregătirea și depozitarea peștelui și a crustaceelor ​​pentru a vă ajuta pe dvs. și familia dvs. să vă bucurați în siguranță de gustul fin și de alimentația bună a fructelor de mare.

În plus, FDA și EPA emit sfaturi cu privire la consumul de pește și crustacee pentru femeile cu vârsta cuprinsă între 16-49 de ani, în special femeile însărcinate și care alăptează și copiii mici.