Quinoa prăjită cu pui - Emily Bites
Este posibil să nu o găsiți în meniul dvs. chinezesc, dar această chinoa prăjită cu pui este la fel de delicioasă ca orezul prăjit mai tradițional și, în plus, este mai sănătos! Chiar cred că ai putea mânca asta fie ca fel principal, fie ca garnitură. Dacă este felul tău principal, ai putea servi niște legume gustoase prăjite pe lateral și, dacă este felul tău de mâncare, am câteva idei gustoase pentru felul tău principal chiar aici. Oricum ar fi, acesta este un fel de mâncare super gustos și ușor pe care dvs. și familia dvs. îl veți iubi.
Chinoa prăjită cu pui
Randament: Produce 6 (1 1/3 cană) porții
Ingrediente:
- 3 lingurite de ulei de canola, impartite
- ½ ceasca de ceapa tocata
- 2 ouă mari
- 1 lingura + 1/8 lingurita ulei de susan, impartit
- 3 linguri + 1/8 linguriță sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, împărțit
- 12 oz piept de pui gătit mărunțit sau tocat (Nu uitați să verificați postul meu de pui Easy Slow Cooker Shredded Chicken - modul perfect de a face pui mărunțit pentru această rețetă!)
- ½ cană de mazăre congelată, decongelată
- ½ cană de morcovi, tăiați cubulețe foarte mici
- 3 căni de quinoa gătită
- 3 scallions, cubulețe (părțile verzi)
- 1 cană de germeni de fasole
Directii:
- Într-o tigaie wok sau mare, aduceți două lingurițe de ulei de canola la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și fierbeți timp de 8-9 minute, amestecând regulat, până când ceapa este gătită și rumenită. Scoateți ceapa pe o placă laterală și scoateți wokul de pe foc.
- Într-un castron mediu, combinați ouăle cu 1/8 linguriță de ulei de susan și 1/8 linguriță de sos de soia. Bate ușor ouăle cu o furculiță. Așezați wok-ul la foc mediu și adăugați lingurița rămasă de ulei de canola. Învârtiți tigaia pentru a acoperi fundul. Adăugați amestecul de ouă și amestecați ouăle cu ajutorul unei spatule. Scoateți ouăle pe o farfurie laterală.
- Se toarnă restul de lingură de ulei de susan în wok și se aduce la foc mediu. Adăugați puiul gătit, mazărea, morcovii și ceapa gătită de la pasul 1 și amestecați până se amestecă bine. Se amestecă prăjiți aproximativ 2 minute.
- Adăugați quinoa, scallions și muguri de fasole și amestecați împreună. Continuați să amestecați prăjiți încă 3 minute. Adăugați ouăle amestecate și stropiți întregul amestec cu cele 3 linguri de sos de soia. Amestecați sosul de soia pentru a acoperi și amestecați prăjiți încă un minut.
MyWW SmartPoints pe (1 1/3 cană) porție: (SP calculat folosind generatorul de rețete pe weightwatchers.com)
Verde: 7 SmartPoints/Albastru: 5 SmartPoints/Violet: 2 SmartPoints
Weight Watchers Points Plus:
7 pe (1 1/3 cană) portie de fel principal (P + calculat folosind generatorul de rețete pe weightwatchers.com)
Informatii nutritionale
pe (1 1/3 cană) fel principal: 306 calorii, 26 g carbohidrați, 3 g zaharuri, 10 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 27 g proteine, 4 g fibre (de la myfitnesspal.com)
postări asemănatoare
Piure Butternut Squash
Slow Cooker Carne de vită
Spanac fără crustă și Quiche Feta
32 comentarii la „Chinoa prăjită cu pui”
Acum, acesta este un geniu pur! Pumnul tău pentru a schimba orezul pentru quinoa. Delicios! Am adăugat acest lucru la lista mea „de făcut”.
O altă rețetă uimitoare de quinoa! Abia aștept să încerc asta.
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit aceste rețete uimitoare. Practic tot ce gătesc acum este una dintre rețetele tale.
Aw, mulțumesc Lisa! 🙂 Sper că îți place!
Chinoa trebuie gătită bine înainte și răcită ca orezul ar trebui să fie pentru orez prăjit?
Mi-am făcut-o cu ziua următoare, din motive de comoditate, dar din moment ce quinoa nu este foarte lipicioasă ca orezul, nu sunt sigur că contează. Nu am încercat doar gătit, dar de fapt mă gândesc că probabil va fi bine.
Texanul din mine a imaginat ceva complet diferit când am citit titlul rețetei, heh. Acestea fiind spuse, abia aștept să încerc asta!