Q; O Câtă Proteină Conține INSECTELE DE ACTUAL

Obțineți defecțiunea buggy.

proteină

Intrebarea: În noul film SF, Snowpiercer, despre un tren cu același nume care transportă ultimele rămășițe ale umanității, personajele principale trăiesc pe „bare de proteine”, care (alertă de spoiler minor) se dovedesc a fi, de fapt, gândaci baruri. Se pune întrebarea: Sunt insectele de fapt o sursă bună de proteine?

Expertul: Carrie Gans, R.D., autorul The Small Change Diet

Răspunsul: „Sună ciudat, dar insectele pot fi cu siguranță bune pentru dvs. deoarece sunt o sursă bună de proteine ​​și sunt sărace în calorii”, spune Gans.

Ajută la compararea insectelor cu alte surse bine cunoscute de proteine, cum ar fi puiul și ouăle. Deci, iată: o dimensiune tipică de servire a greierilor este de 3,5 uncii. Această porție conține 13 grame de proteine ​​și 121 de calorii, spune Gans. În comparație, aceeași cantitate de ouă (aproximativ două ouă mari) conține exact aceeași cantitate de proteine ​​și doar puțin mai multe calorii (154). Aceeași cantitate de pui conține 31 de grame de proteine ​​și aproximativ 200 de calorii. „Asta are sens, totuși, deoarece puiul este una dintre cele mai mari surse de proteine ​​din jur”, spune Gans.