Q; A cu Sammi Haber Brondo, RDN Pasta Fits

Întrebări și răspunsuri cu Sammi Haber Brondo, RDN

Pe măsură ce intrăm în ultima treaptă a sezonului de sărbători și ne uităm la un nou an (și un deceniu), motivația pentru o alimentație și o dietă mai sănătoase poate fi foarte importantă în mintea dvs. Sammi Haber Brondo, RDN, din luna decembrie, se referă la ideea că o dietă echilibrată este cea mai bună dietă și susține cu tărie că de la varza de Bruxelles până la fursecurile cu ciocolată, „toate alimentele se potrivesc”. Mai jos, ea explică în continuare cum arată un stil de viață echilibrat și sănătos atunci când vine vorba de alimente și cum ar trebui să ne gândim cu toții la alimentele pe care le consumăm pe măsură ce intrăm în 2020.

Puteți să vă extindeți punctul „Toate alimentele potrivite” și să explicați modul în care pastele se pot încadra într-un stil de viață sănătos?

Cred că un stil de viață sănătos ar trebui să fie atât durabil, cât și plăcut. Pentru mine, asta înseamnă să includeți alimentele preferate în dieta dvs. și să știți că puteți mânca alimente mai indulgente și atunci când doriți.

Nu este nimic amuzant să elimini grupuri întregi de alimente sau să simți că nu poți mânca mâncarea preferată - crește doar pofta de mâncare. În schimb, vă recomand să includeți toate alimentele în dieta dumneavoastră. Pastele din grâu integral sunt o sursă excelentă de fibre și carbohidrați sănătoși. Îmi place să-l asociez cu proteine și legume ca parte a oricărei mese echilibrate. În plus, pastele albe, care nu sunt carbohidrați cu cereale integrale sau bogate în fibre, se pot potrivi și ocazional. Toate alimentele se pot potrivi.

Ca RD, care sunt câteva sfaturi și recomandări pe care le oferiți celor care doresc să ducă un stil de viață mai sănătos și mai echilibrat?

Este important să știți cum să structurați mesele pentru a le face echilibrate, sățioase și satisfăcătoare. Îmi place să mă uit la ce putem adăuga la o masă pentru a o face cât mai echilibrată. De exemplu, mesele de prânz și cină ar trebui să conțină o mulțime de legume, o sursă de proteine, o sursă de cereale integrale sau carbohidrați cu conținut ridicat de fibre și o sursă de grăsime sănătoasă. Acest lucru nu numai că ajută masa să se umple fizic și să fie satisfăcătoare din punct de vedere mental, dar vă permite, de asemenea, să adăugați aromă și varietate și să amestecați lucrurile astfel încât mesele sănătoase să nu fie niciodată plictisitoare.

Ce le spuneți oamenilor care au concepții greșite negative cu pastele?