Puterea proteinelor (și surse surprinzătoare de adăugat în dieta ta!) - Ingredientul secret

Auzi des oamenii spunând: „Am nevoie să mănânc mai multe proteine”, dar ce este exact proteina?

proteinelor

Proteina este o combinație de blocuri de construcție numite aminoacizi. Corpul nostru are nevoie de 21 de tipuri diferite de aminoacizi pentru a fi sănătos și poate produce 12 dintre aceștia de la zero, așa că sunt „neesențiali” pentru a mânca. Trebuie să obținem ceilalți 9 „aminoacizi esențiali” din alimente.

Sursele animale de proteine ​​(carne, lactate și ouă), precum și quinoa, soia, cânepa și hrișca furnizează toți acești 9 aminoacizi esențiali de care are nevoie corpul dumneavoastră. Acestea se numesc proteine ​​complete.

Alte surse de proteine, cum ar fi produse, cereale, nuci și semințe, lipsesc unul sau mai mulți aminoacizi esențiali, ceea ce le face surse incomplete de proteine.

Puteți combina proteine ​​incomplete pentru a face o proteină completă. De exemplu, orezul și fasolea se complimentează reciproc pentru a face o proteină completă cu toți cei 9 aminoacizi. La fel cu untul de arahide (sau nucile) și pâinea de grâu (sau cerealele). Destul de îngrijit, huh?

De ce avem nevoie de proteine ​​- și mă poate ajuta să slăbesc?

Avem nevoie de proteine, deoarece este elementul principal pentru corpul nostru! Pe lângă faptul că ajută la construirea și menținerea mușchilor puternici, proteinele vă ajută corpul să construiască ADN nou, ceea ce înseamnă că ajută la crearea de celule imune noi și la menținerea corpului sănătos. Hormoni, enzime, păr, piele, neurotransmițători, țesut conjunctiv - fiecare celulă din corpul tău folosește proteine! Este logic că doriți să mâncați o cantitate bună din ea, nu-i așa?

Si da! Proteinele sunt foarte benefice pentru scăderea în greutate, deoarece proteinele sunt mai greu de digerat pentru corpul tău decât carbohidrații sau grăsimile. Aceasta înseamnă două lucruri. În primul rând, deoarece este mai greu de digerat, corpul tău arde mai multe calorii atunci când lucrezi pentru a digera proteinele! În al doilea rând, deoarece este nevoie de mai mult timp pentru a digera, alimentele bogate în proteine ​​vă vor menține mulțumiți mai mult decât alimentele bogate în carbohidrați sau bogate în grăsimi. În plus, o dietă cu proteine ​​adecvate și care vă ajută să vă mențineți masa musculară ridicată pe măsură ce pierdeți în greutate, astfel încât să fiți sigur că pierdeți grăsime și nu musculare.!