Puterea de a mânca împreună
Aici, la Chicago Food Planet, credem că mâncarea este limbajul universal care unește oamenii. Prin spargerea pâinii împreună putem rupe ziduri și limite care, din păcate, pot separa indivizi, rase, etnii și culturi. Credem aceste lucruri pentru că trăim acest lucru în fiecare zi. Fiecare turneu pe care îl desfășurăm aduce un nou mix de oaspeți din diferite țări, religii și medii cu totul unice. Cu toate acestea, în multe cazuri, la sfârșitul experiențelor noastre, acești indivizi au găsit un punct comun pentru a se lega. Indiferent dacă aceasta este noua lor iubire descoperită pentru falafelul autentic din Sultan’s Market, pentru umorul lor comun al istoriei conacului Playboy original, pentru a afla că împărtășesc dragostea de fotbal/fotbal; aceste conexiuni se fac toate prin simplul act de a sparge pâinea împreună. Am vrut să ne scufundăm puțin mai adânc în această credință și am făcut un pic de cercetare. Citiți mai jos pentru a vedea ce am învățat din mai multe studii despre puterea de a mânca împreună.
Mâncarea împreună la locul de muncă construiește și îmbunătățește camaraderia
O facem cu toții. Lucrați la prânz pentru a trece peste un termen limită sau încercați să ieșiți din ofițer mai devreme. Cu toate acestea, a mânca singur la locul de muncă în timp ce vă verificați adresa de e-mail s-ar putea simți productiv, dar există mult mai multe beneficii în a mânca împreună cu colegii, spune psihologul la locul de muncă Jennifer Newman într-un interviu cu CBC’s Early Edition.
Împărtășirea meselor împreună construiește relații. Muncitorii pierd oportunitățile de a se cunoaște mai bine dacă mănâncă singuri. Mâncarea împreună poate încuraja, de asemenea, cooperarea. O mulțime de comunicare informală se poate întâmpla în timpul meselor, astfel încât colegii pot pierde informațiile de care au nevoie pentru a-și face treaba. Chiar și așa-numitele „vorbe mici” pot spori performanța.
Tonul personal și prietenos stabilit atunci când colegii mănâncă împreună poate susține conversații mai intense mai târziu în timpul zilei. Mâncând singuri, lucrătorii ratează beneficiile camaraderiei, cooperării sporite și performanței. De asemenea, tind să fie mai puțin mulțumiți la locul de muncă.