Pumpkin Stew The Saturday Evening Post
Dovleacul combinat cu ardei roșii și verzi, fasole neagră și porumb galben face un fel de mâncare colorat, confortabil, cald, cu un gust excelent și substanțe nutritive de protecție împotriva cancerului.
Buletin informativ săptămânal
Cel mai bun din The Saturday Evening Post din căsuța de e-mail!
Indigene în emisfera occidentală, dovleceii au fost crescuți în America de mai bine de 5.000 de ani. Un membru al familiei de tărtăcuță (care include castraveți, melon, pepeni verzi și dovlecei), dovleceii sunt bogați în vitamina A, în special beta-caroten - un puternic antioxidant de protecție împotriva cancerului. Contați pe dovleac pentru a oferi și vitamina C, fibre și potasiu.
Această rețetă ușoară necesită conserve de dovleac, dar puteți folosi dovleac proaspăt sau dovleac de nucă, aproximativ 2 căni tocate. Este distractiv să experimentezi pentru a descoperi care îți place cel mai mult!
Faceți din ea o masă: Serviți cu niște pâine integrală crustă sau adăugați o salată de castravete, avocado și roșii. Tăiați castraveții în felii groase, adăugați pene de roșii și avocado și felii de ceapă. Apoi stropiți cu ulei de măsline extravirgin și un strop de oțet de bună calitate - sau o stoarcere de suc de lămâie - și câteva condimente italiene uscate. Aruncați ușor. Ai bunătate în două castroane, unul portocaliu și unul verde.
Abonați-vă și obțineți acces nelimitat la arhiva noastră de reviste online.
Tocană de dovleac
(Face 4 porții)
Fotografie Pumpkin Stew, oferită de American Institute for Cancer Research
"data-medium-file =" https://www.saturdayeveningpost.com/wp-content/uploads/satevepost/pumpkin-stew-full.jpg "data-large-file =" https://www.saturdayeveningpost.com /wp-content/uploads/satevepost/pumpkin-stew-full.jpg "loading =" leneș "alt =" castron de tocană de dovleac cu păpușă de smântână "width =" 300 "height =" 589 ">