Pulpe de pui fiert și legume cu mămăligă Better Homes; Grădini
2 - Nu mi-a plăcut
Simplificați cina de pui din această săptămână prin prăjirea la cuptor a unui sortiment de legume colorate în weekend.
Galerie
Rezumatul rețetei
Pulpe de pui fiert și legume cu mămăligă
Ingrediente
Într-un castron mic amestecați oregano, chimen, sare, turmeric și cayenne. Presărați puiul uniform cu amestec de condimente. Într-o tigaie antiaderentă foarte mare, gătiți puiul în ulei fierbinte, la foc mediu-mare, timp de 5 până la 8 minute sau până se rumenesc, rotind o dată. Adăugați bulion în tigaie. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe, acoperit, timp de 15 minute sau până când puiul este gata (cel puțin 170 ° F). Transferați puiul într-un platou; tine cald.
Între timp, faceți mămăligă. Adăugați legumele prăjite și kale în tigaie. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Fierbeți, neacoperit, la foc mediu aproximativ 5 minute sau până când lichidul este ușor redus și legumele sunt fierbinți. Serviți pui și legume cu mămăligă.
Informații nutriționale (coapse de pui fiert și legume cu mămăligă)
Mămăligă
Ingrediente
Într-o cratiță medie aduceți cele 3 căni de apă la fierbere. Într-un castron mediu combinați făina de porumb și sarea; amestecați 1 cană de apă rece. Adăugați încet amestecul de făină de porumb în apa clocotită în cratiță, amestecând constant. Gatiti si amestecati pana ce amestecul revine la fierbere. Gatiti, neacoperit, la foc mic aproximativ 5 minute sau pana cand este groasa si faina de porumb este frageda, amestecand ocazional. Se amestecă laptele.