Pui; rețetă de risotto de orz perlat - BBC Good Food
Puiul tandru și orzul perlos sănătos, cu un pansament ușor, fac din aceasta o cină excelentă în timpul săptămânii, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi.
| scăzut în | kcal | 463 |
| scăzut în | gras | 8g |
| saturează | 2g | |
| carbohidrați | 71г | |
| zaharuri | 12g | |
| fibră | 6g | |
| proteină | 23g | |
| sare | 0,3g |
Ingrediente
- 1 linguriță de ulei de floarea soarelui
- 2 coapse de pui, fără piele, cu os
- 2 morcovi, tocați
- 2 bețe de țelină, tocate
- 1 ceapă, tocată
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 140g orz perlat
Pentru pansamentul verde
- ½ x 60g sac frunze de rachetă proaspete
- mână mică de menta, numai frunze
- mână mică pătrunjel cu frunze plate
- suc 1 lamaie
- 1 lingurita capere