Pui prăjit cuptor de liniște
Btw. dacă aveți sugestii cu privire la tehnicile pe care doriți să le vedeți sau credeți că ar trebui să scriu despre ele. vă rugăm să nu ezitați să mă lăsați cu secțiunea mea de comentarii sau prin e-mail. Am nevoie de tot ajutorul pe care îl pot obține în zona ideilor.:)
Acum. pe „carnea” acestei postări.
Puiul prăjit nu mai este doar un fel de mâncare din sud. Cred că este la fel de american ca baseballul, hot dog-urile și plăcinta cu mere. Când mulți dintre noi auzim „pui prăjit” ne gândim la o mulțime de grăsimi și grăsimi, ne vine în minte imaginea unui faimos lanț de fast-food și arterele noastre intră în modul panică. Sigur, dacă vă prăjiți puiul într-o oală plină cu ulei, este de înțeles (dar atât de delicios). Dar există modalități mai sănătoase de a prăji un pui.
Cea mai sănătoasă alternativă pe care am găsit-o este să iau o foaie pentru biscuiți, să o pulverizați cu spray de gătit și să coaceți puiul acoperit în cuptor. Ceea ce este bine și bine. Dar pentru mine, asta e doar pui la cuptor. Dacă vrei cu adevărat acea afară crocantă pe care o poți obține doar prin păstrarea pielii pe ea. atunci trebuie să includeți puțin „grăsime”.
Ceea ce voi împărtăși cu dvs. este o versiune mai sănătoasă. Nu cel mai sănătos. Doar sănătoseste. Cheia este să păstrezi acest lucru ca o delicatese și nu ca un element de bază. În funcție de metoda pe care o folosiți de obicei pentru prăjirea puiului (și mă refer la prăjirea, nu la coacere), veți economisi aproximativ 100 până la 150 de calorii pe porție. Acordat. va împinge în continuare 350 de calorii (25 g. grăsime), în funcție de partea de pui pe care o consumați și de câte bucăți numiți o porție (aceasta se bazează pe două pulpe de pui pe porție), dar care bate aproape 500 de calorii (41,5 gr grăsime) pentru o porție de pui prăjit în tigaie. Mă întreb unde pune puiul prăjit pe contorul de calorii?
Există un alt avantaj al prăjirii la cuptor. nu se împrăștie peste tot aragazul pentru a curăța după aceea. Wooo hooo. Trebuie să iubesc asta!
Sooo, fără alte întrebări, iată rețeta mea preferată de pui prăjit.
8 pulpe de pui cu piele și oase