Pui învelit cu bacon umplut cu sparanghel și mozzarella
Această rețetă este incredibil de bună. Conține câteva dintre ingredientele mele preferate din toate timpurile, inclusiv slănină, mozzarella și sparanghel. Îmi place slănina (de parcă aș fi nevoie să vă spun asta), așa că este timpul să postez o rețetă care o include ca unul dintre ingredientele principale.
În ciuda bogăției ingredientelor, această rețetă este surprinzător de scăzută în calorii. Este încărcat cu proteine, are un conținut scăzut de carbohidrați, iar sparanghelul vă oferă o bună porție sănătoasă de legume. Este, de asemenea, foarte ușor de realizat, una dintre cerințele mele principale atunci când vine vorba de rețetele săptămânale. Doar câteva minute de lucru de pregătire și apoi îl introduceți în cuptor.
Ingrediente
- 1 lb de cotlet fără piept de pui dezosat
- 16 sulițe de sparanghel
- 1 cană de brânză de mozzarella cu grăsime redusă
- 8 felii de slănină
- Sare si piper
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți cotletele de pui. Cumpăr cotletele de pui de la măcelar care sunt deja împărțite și bătute la o grosime de aproximativ 1/4 inch, dar dacă cumpărați piept de pui întregi, va trebui să faceți acest lucru singur. Doar puneți sânii dezosati, fără piele, deasupra unui strat de folie de plastic, apoi puneți o altă bucată de folie de plastic deasupra. Loviți pieptele de pui cu capătul neted al unui dispozitiv de întărire a cărnii până când au grosimea de aproximativ 1/4 inch peste tot. Apoi împărțiți pieptul de pui în 4 bucăți (dacă aveți 2 sâni, aceasta înseamnă doar tăierea fiecărui sân în două).