Pudră de proteine de cazeină 5 beneficii pe care nu le știați
Ești un pasionat de fitness care mănâncă activ curat și antrenează greu? Atunci probabil că știți deja cât de importantă poate fi suplimentarea. Deși suplimentele nu sunt necesare pentru rezultate, acestea pot accelera procesul.
Aflați cât de multe proteine aveți nevoie cu ajutorul calculatorului nostru gratuit de proteine.
Majoritatea oamenilor consumă zer în timpul sau după un antrenament, dar acesta nu este singurul tip benefic de proteine. Soreina mai mare a cazeinei Whey oferă și unele beneficii grave, inclusiv unele pe care nici zerul nu le poate atinge. Și atunci când sunt combinate, cele două sunt de neoprit și ar putea să vă maximizeze rezultatele. Iată defalcarea cazeinei și lista noastră de top 5 cu motive legitime pentru a încerca.
Ce este cazeina?
Laptele este alcătuit din două tipuri de proteine, cazeina și zer. Cazeina reprezintă aproximativ 80% din proteinele din lapte și zerul pentru restul de 20%. Dacă consumați produse lactate din lapte, primiți o combinație a celor două. Dar sunt disponibile și separat, prin suplimentare.
Proteina din zer este probabil cea mai frecventă pulbere de proteine de pe piață, dar pulberea de proteină de cazeină este puțin mai greu de găsit. Caseina poate fi luată în două forme diferite: cazeină micelară și hidrolizat de cazeină.
Cazeină micelară
Aceasta este cea mai naturală formă de proteină de cazeină care seamănă foarte mult cu structura sa chimică găsită în lapte. Cazeinele se grupează în bile mici numite micele care îi permit să se coaguleze în stomac atunci când sunt digerate - ceea ce la rândul său poate încetini absorbția.
Hidrolizat de cazeină
Proteinele hidrolizate sunt parțial defalcate pentru a permite o absorbție și o digestie mai rapide. Această formă este predigestată și se absoarbe rapid.
Cazeină vs. Zer
Proteinele din zer se digeră rapid - motiv pentru care se recomandă să beți un shake de proteine direct după un antrenament. Mușchii tăi sunt literalmente înfometați de carbohidrați și proteine după o sesiune de antrenament greu, deci este cel mai benefic să consumi în timpul acestei ferestre de recuperare. Durează aproximativ 20 de minute pentru ca proteinele din zer să fie digerate și absorbite, ceea ce permite un sprijin rapid în recuperarea și sinteza musculară.
Pe de altă parte, avem cazeină. Caseina se digeră lent [1], ceea ce înseamnă că atunci când o consumi, eliberează aminoacizi în cantități mai mici, dar pe o perioadă mai lungă de timp decât zerul - aproximativ 2 până la 4 ore. Acest lucru înseamnă că primiți un flux constant de substanțe nutritive către mușchii dvs., ceea ce poate fi mai benefic pentru protejarea masei slabe existente sau, cu alte cuvinte, acționând ca o proteină anti catabolică.