Prunele sunt bune pentru dvs. Beneficiile pentru sănătate ale prunelor pentru sănătatea oaselor
Este timpul să ne regândim beneficiile pentru sănătate ale prunelor uscate! Noi cercetări arată că prunele pot juca un rol important în sănătatea oaselor. În plus, sunt o opțiune excelentă pentru gustări simple, așa că asigurați-vă că consultați rețeta rapidă și ușoară de mai jos!
Divulgare: Această postare a fost creată în parteneriat cu California Prune. Am fost compensat pentru timpul petrecut.
Fructe proaspete, fructe uscate, fructe congelate ... atât de multe fructe din care să alegi și încă atât de multă confuzie cu privire la ceea ce este mai bun pentru sănătate. În această postare, voi aborda ceea ce cred că este una dintre cele mai subevaluate opțiuni: prune uscate!
Am făcut echipă cu California Prunes pentru a împărtăși unele dintre elementele de bază ale nutriției prunelor, precum și o scufundare mai profundă în beneficiile sănătății prune uscate pentru sportivi și oameni activi. Să începem!
Răspuns scurt: pariați!
Dar există mai multe lucruri despre poveste, ca și în aproape tot ce ține de alimente și nutriție.
În primul rând, merită să aruncăm o privire asupra unora dintre elementele de bază ale nutriției prunelor. Adesea, sunt întrebat despre conținutul de zahăr din fructele uscate, deoarece oamenii tind să recunoască dulceața și aroma concentrată. Stai ușor, conținutul de zahăr din prune uscate nu este nimic de îngrijorat! O porție de prune uscate (patru prune uscate sau 38 de grame) ambalează o mulțime de bunătăți nutritive într-un pachet mic.
Iată o prezentare generală a ceea ce obțineți:
- 3 g de fibre alimentare (atât solubile, cât și insolubile)
- 24 g carbohidrați în total, care furnizează energia de care organismul nostru are nevoie pentru a performa la maxim
- 280 mg potasiu, un mineral important pentru contracțiile musculare și echilibrul fluidelor. Potasiul poate juca, de asemenea, un rol în menținerea oaselor sănătoase (mai multe despre asta mai târziu!)
- 23 mcg de vitamina K, o vitamină cheie pentru coagularea sângelui și metabolismul osos
- Prunele uscate conțin, de asemenea, magneziu, bor, riboflavină, niacină și vitamina B6
Apoi, putem mări capacitatea antioxidantă pentru a înțelege mai bine beneficiile pentru sănătate ale consumului de prune uscate. Pe lângă substanțele nutritive de mai sus, prunele conțin și polifenoli, o clasă de fitochimici care se găsesc în alimentele vegetale. Și deoarece prunele conțin mai mulți dintre acești compuși fenolici, se crede că contribuie la sănătatea oaselor, a sănătății GI și a inimii în câteva moduri cheie.
Prunele au multe substanțe nutritive despre care se știe că influențează sănătatea oaselor, în special borul, potasiul și vitamina K. Compușii fenolici pe care i-am menționat mai sus joacă, de asemenea, un rol care inhibă resorbția osoasă.
Resorbția osoasă este procesul în care țesutul osos este descompus, permițând mineralelor să se scurgă din oase și sunt reabsorbite înapoi în sânge pentru alte funcții. Studiile preclinice pe animale și celule sugerează că prunele și/sau extractele lor inhibă resorbția osoasă și sporesc formarea osoasă datorită acțiunilor lor asupra semnalizării celulare. Acest lucru influențează diferențierea celulară (în osteoclaste sau osteoblaste) și sunt în concordanță cu studiile clinice care arată că prunele pot fi benefice pentru densitatea minerală osoasă (BMD).