Provocările unei nutriții adecvate în timp ce sunt fără adăpost - inimi pentru cei fără adăpost

nutriții
În statul New York, există 91.897 de persoane care sunt fără adăpost într-o anumită noapte, reprezentând 16,65% din populație. Cel mai adesea, persoanele fără adăpost sunt preocupate de locul în care vor dormi noaptea și dacă vor mânca deloc decât ce fel de mâncare consumă. Din această cauză, mulți oameni afectați de lipsă de adăpost se luptă cu malnutriția. Mănâncă adesea ce pot, iar ceea ce pot mânca de obicei nu este suficient pentru a-și îndeplini nevoile nutriționale zilnice.

Adesea, alimentele disponibile persoanelor fără adăpost prin unitățile de hrănire la adăpost sunt bogate în grăsimi, sărace în fibre și nu au nutrienții zilnici necesari, potrivit National Health Care for the Homeless Council. Chiar și atunci când persoanele fără adăpost obțin mijloacele financiare pentru a cumpăra sau găti mâncare pentru ei înșiși, calitatea nutrițională a alimentelor lipsește de obicei. Majoritatea meselor ieftine sunt foarte prelucrate, așa că, în timp ce se umplu, atâta sunt, toate umpluturi nu conțin substanță.

Un alt obstacol în calea mâncării nutritive în timp ce sunt fără adăpost este portabilitatea alimentelor nutritive. Acest articol din House the Homeless, Inc., vorbește despre cum, deși este mai ieftin să cumperi în vrac - să spunem 2 USD pentru 5 lire sterline de cartofi - transportul în jur de 5 lire sterline de cartofi nu este practic. Alte alimente crude sau conservate ar putea fi mai ușor de transportat, dar o persoană fără adăpost ar trebui să transporte materialele necesare pentru a le găti și mânca, inclusiv o cratiță, ustensile, vase și un deschizător de conserve. Cuțitele sunt, de asemenea, necesare pentru a pregăti mâncarea, ceea ce înseamnă că persoana fără adăpost ar putea fi arestată pentru că purta o armă.