Berry Chia Seed Jam (Sănătos; Rețetă ușoară) - Veganul simplu
Gemul de semințe de Chia proaspăt de casă făcut cu zmeură, afine și boabe negre este cel mai bun! Este rapid și ușor de făcut, este rafinat fără zahăr și un condiment sănătos pe care îl puteți împrăștia, învârti sau înghesui!
Întotdeauna par să am un amestec de fructe de padure proaspete în frigider pentru a adăuga la amestecul meu de muesli de casă, pentru a acoperi înghețata sau pentru a le amesteca în smoothie-uri de toate aromele. Așadar, prepararea gemului de chia de fructe de pădure mi s-a părut un alt mod perfect de a ridica boabele la îndemână, în special cele mai vechi pe care le-ați putea arunca!
Realizarea acestei rețete de gem de semințe de chia este atât de ușoară și chiar nu poți greși deloc aici. Ingredientele sunt minime și instrucțiunile simple, ceea ce face ca acesta să fie ușor de fabricat și de pus la îndemână.
Ceea ce îmi place cel mai mult la acest gem de fructe cu semințe de chia:
- Controlezi îndulcitorul sau îl faci fără zahăr. Murele mele erau atât de dulci și delicioase, aș fi probabil că aș fi fost bine fără îndulcitor, dar am adăugat câteva pentru o măsură bună.
- Utilizați fructele de pădure în orice aranjament doriți. Chiar și adăugarea de căpșuni la amestec funcționează excelent. Puteți folosi la fel de ușor un tip de boabe. Acesta este doar un șablon de utilizat ca ghid pentru orice gem de chia de fructe de padure dorit.
Vă încurajez să încercați să vă faceți un lot. Ți-am oferit 2 moduri de a face acest lucru, fie aragaz, fie brut. Ambele moduri sunt delicioase!
Pregătește-te să fii uimit de cât de minunat poate fi să îți faci propriul dulceață de chia!
Cuprins
Ingrediente Berry Chia Jam
Acest dulceață Berry Chia este încărcată cu antioxidanți puternici și este un dulceață super-alimentară!
- Boabe:Afinele, zmeura și murele sunt toate bogate în polifenoli, vitamine esențiale și oligoelemente. Singure, aceste fructe de padure sunt uimitoare, dar împreună promovează beneficii antioxidante, antiinflamatoare și anticancer optime. Vă recomand cu căutare căutarea fructelor de pădure organice ca măsură suplimentară a consumului inteligent de inimă. Dacă decideți să faceți metoda plitei în această rețetă, puteți fi sigur că majoritatea polifenolilor vor fi în continuare intacti.
- Semințe chia: Semințele de chia sunt, de asemenea, considerate un superaliment. Deși sunt folosite cu ușurință, vor adăuga niște omega în timp ce vor adăuga grosime texturală gemului.
- Îndulcitor: Dacă este necesar, adăugați puțin sirop de arțar pur, zahăr de cocos sau zahăr organic natural din trestie de zahăr.
Cum se face gem de semințe de Chia
Iată un ghid pas cu pas pentru prepararea gemului de chia cu plită. De asemenea, îl puteți face brut urmând instrucțiunile din cartea de rețete de mai jos.
- Adăugați fructele de pădure într-o cratiță mică, încălziți la foc mediu amestecând din când în când până se înmoaie.
- Folosind partea din spate a unei linguri sau furculiței, zdrobiți fructele de pădure de-a lungul părții laterale (sau a fundului) cratiței.
- Lăsați amestecul să fiarbă ușor. Întregul timp de gătit va fi de la 4 la 6 minute.
- Odată ce începe fierberea, scoateți-l de pe foc, adăugați îndulcitor dacă este necesar și adăugați încet semințe de chia în timp ce amestecați pentru a combina.
- Se toarnă gemul de chia de boabe calde într-un borcan și se lasă să se răcească câteva minute. Se acoperă și se pune la frigider pentru a se îngroșa.