Provocări ale dietei mediteraneene într-un moment de criză economică - PubMed

Afilieri

  • 1 Departamentul de Epidemiologie și Prevenire, IRCCS Institutul de Medicină Neurologică NEUROMED, ​​Pozzilli (IS), Italia.
  • 2 Departament Medicină preventivă și sănătate publică, Universitatea din Navarra, Pamplona, ​​Spania; CIBERobn, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spania; IdiSNA, Institutul Navarra pentru Cercetări în Sănătate, Pamplona, ​​Spania.
  • 3 Departamentul de Epidemiologie și Prevenire, IRCCS Isturo Neurologico Mediterraneo NEUROMED, ​​Pozzilli (IS), Italia. Adresa electronică: [email protected].

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Epidemiologie și Prevenire, IRCCS Institutul de Medicină Neurologică NEUROMED, ​​Pozzilli (IS), Italia.
  • 2 Departament Medicină preventivă și sănătate publică, Universitatea din Navarra, Pamplona, ​​Spania; CIBERobn, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spania; IdiSNA, Institutul Navarra pentru Cercetări în Sănătate, Pamplona, ​​Spania.
  • 3 Departamentul de Epidemiologie și Prevenire, IRCCS Isturo Neurologico Mediterraneo NEUROMED, ​​Pozzilli (IS), Italia. Adresa electronică: [email protected].

Abstract

Obiective: Dieta tradițională mediteraneană (MD) este asociată cu un risc mai scăzut de boli cronice majore și a fost considerată mult timp că contribuie la reducerea ratelor de evenimente cardiovasculare și cerebrovasculare și la cea mai mare speranță de viață la adulții care au trăit în apropierea Mării Mediterane. Dar, în ciuda beneficiilor sale pentru sănătate, documentate pe scară largă, respectarea acestui model dietetic a scăzut rapid în ultimele decenii, datorită unei influențe socioeconomice clare. Prezenta revizuire oferă o imagine de ansamblu asupra dovezilor privind factorii determinanți majori actuali ai aderării la dieta mediteraneană, cu un accent deosebit asupra țărilor mediteraneene într-un moment de criză economică; în al doilea rând, explorează inegalitățile socioeconomice emergente în alte domenii ale comportamentelor dietetice sănătoase, cum ar fi varietatea dietetică, accesul la alimente organice și comportamentul de cumpărare a alimentelor.