Proteine - Cum vă puteți asigura că obțineți suficient pe un PBD; PLANTA B
Ce este proteina?
Proteinele sunt unul dintre cei trei nutrienți vitali, împreună cu carbohidrații și grăsimile. Proteinele sunt de fapt formate din 21 de aminoacizi: dintre care nouă sunt esențiali - trebuie să le consumăm prin alimente - celelalte pot fi făcute de corpul tău din acei nouă.
S-ar putea să vă surprindă să descoperiți că aproape toate alimentele conțin aminoacizi și, prin urmare, proteine. De exemplu: broccoli, cartofi dulci și chiar orezul conține proteine. Majoritatea persoanelor care consumă suficiente calorii depășesc de fapt aportul de proteine recomandat: este pur și simplu un caz de a vă asigura că mâncați mai multe surse de proteine pe bază de plante.
De ce avem nevoie de proteine?
Dacă nu primești suficiente proteine în dieta ta, sănătatea și compoziția corpului tău vor avea de suferit. Proteinele sunt necesare pentru a construi celule, organe și mușchi.
Proteinele sunt elementele de bază ale corpului tău. Acestea sunt folosite pentru a face totul, de la „mușchi, tendoane, organe și piele, precum și enzime, hormoni, neurotransmițători și diverse molecule mici” care îndeplinesc multe funcții esențiale și importante. (sursă)
Fără proteine, viața așa cum o știm pur și simplu nu ar fi posibilă. În plus, consumul de proteine este cunoscut pentru a promova sațietatea și a ajuta la pierderea în greutate. Dacă încercați să pierdeți în greutate, vă puteți ajuta să vă asigurați că primiți suficiente proteine și să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp!
De unde îl puteți obține?
Carnea este adesea susținută ca fiind singura sursă de proteine, cu toate acestea, există o abundență de surse vegetale care vin ambalate cu antioxidanți, fibre, minerale, vitamine și fitochimicale.
Folosind quinoa de cereale ca exemplu, 100 de grame furnizează 14 grame de proteine, împreună cu 25 la sută din ADR atât pentru fier, cât și pentru vitamina B6 și aproape 50 la sută din ADR pentru magneziu. De asemenea, ambalează 563 mg de potasiu.