Programul de nutriție Broken Arrow ajută performanța elevilor
Săgeată ruptă, Okla. - Elevii liceului Broken Arrow au mai multe opțiuni atunci când vine vorba de prânz. Juniori și seniori în stare bună pot mânca în afara campusului, în timp ce toți ceilalți mănâncă în cantină. Pentru studenți precum fotbalistul senior Alex Arroyo, aceste alegeri pot duce uneori la prânzuri nesănătoase.
„Anul trecut obișnuiam să mănânc, de exemplu, doi cheeseburgeri, un pui prăjit cu cartofi în plus și eram letargic la antrenament, lent, m-am îngrășat, nu tipul bun de greutate”, a spus Arroyo.
O nouă opțiune în acest semestru este „Tabelul de pregătire pentru nutriția tigru”. Oferă mese nutritive pentru a ajuta studenții-sportivi să fie mai sănătoși și să aibă performanțe mai bune.
„Când am început să mănânc aici, m-am aplecat mult", a spus Arroyo. „Am început să mă îngraș, dar tipul corect de greutate. Și mă simt mult mai bună sportivă decât eram fără ea. ”
Prânzul de luni este pui teriyaki cu orez brun și legume, creând un amestec de proteine slabe și cereale integrale pentru a menține elevii energizați pe tot parcursul zilei, care este unul dintre obiectivele principale ale programului.
Dieteticianul și antrenorul de forță și condiționare lucrează împreună pentru a crea un meniu care se încadrează în reglementările federale privind prânzul școlar.