Programul de certificare a absolvenților vizează obezitatea copilului
Folosind abordarea interdisciplinară
Studenții absolvenți din programul de prevenire a obezității transdisciplinare, Celine Kabala, stânga, și Alyssa Koens marchează coduri de bare pe articolele care urmează să fie date celor care vin la Brookings Harvest Table. În plus față de o masă caldă, participanții pot lua cu ei mâncare gratuită acasă.
Sydney Andrea și Amy Charging examinează informațiile nutriționale pe etichetele alimentelor în timpul unei lecții KidQuest la școala intermediară Camelot din Brookings, S.D. Programul pune accentul pe alegerile sănătoase și pe activitatea fizică.
Newswise - O treime din toți copiii și adolescenții din Statele Unite sunt supraponderali sau obezi. În Dakota de Sud, 32,5% dintre copiii cu vârste cuprinse între 5 și 19 ani sunt supraponderali sau obezi. Dintre copiii nativi americani din stat, acest număr este de 48,1%.
Cel mai unic aspect al programului este accentul pus pe învățarea prin implicarea comunității. Aici intervine Extensia SDSU, oferind oportunități de învățare experiențială prin interacțiuni între studenți și membrii comunității. De exemplu, elevii absolvenți Celine Kabala, Alyssa Koens și Megan Lauseng s-au implicat în Harvest Table, o organizație nonprofit care servește săptămânal o masă gratuită celor care au nevoie în Brookings. Elevii au creat un caiet de resurse pentru masa recoltei care va aborda programarea, siguranța alimentelor, ideile de meniu cu resurse cantitative și manipularea în siguranță a resturilor de alimente. Stluka a condus o învățare experiențială pentru a ajuta comunitățile să creeze un plan de wellness durabil, adaptat în mod specific nevoilor lor, prin formarea de coaliții de wellness, un grup divers de membri ai comunității cu un interes interesat să promoveze wellness în comunitățile lor. Patru studenți TOP au lucrat la implementarea unei coaliții de wellness în toamna anului trecut în sud-vestul Dakotei de Sud, iar proiectul va continua să crească și să se dezvolte.