Profiluri studențești - Rețea sănătoasă Baltimore Collegetown Network
Povestea Valeriei
„Este descurajant faptul că unul din patru rezidenți din Baltimore trăiește într-un deșert alimentar. Mâncarea este unul dintre cele mai esențiale lucruri din viață ”, spune Valeria. „A avea acces la alimente sănătoase și accesibile este o nevoie nu un privilegiu.”
Când familia Valeria s-a mutat din Bolivia în Baltimore, găsirea de alimente proaspete și accesibile a fost o provocare. Deși mama ei a făcut din aceasta o prioritate să gătească mese hrănitoare, în ciuda situației lor financiare, Valeria a observat că prietenii și familiile lor nu au pus același accent pe alimentația adecvată și obiceiurile alimentare sănătoase.