Profil producător Meadow BlazingStar Honey; Cooperativa Alimentară Iowa
Meadow BlazingStar Honey s-a alăturat Iowa Food Coop în vara anului 2016. Sunt apicultori urbani care i-au uimit pe membrii noștri cu luminile lor unice de ceară de albine și cu miere delicioasă cremă și crudă. Puteți cumpăra produsele lor online aici. Mulțumim Andy și Catherine pentru că ne-ai împărtășit povestea ta!
Care este numele fermei tale?
Am ales numele Meadow BlazingStar Honey pentru a onora una dintre plantele noastre native preferate, Meadow Blazing Star. Este o frumoasă plantă de prerie care este foarte benefică pentru albine, monarhi și alți polenizatori importanți.
Miere înlocuiește camionul (pentru a aduce la casa de miere pentru a extrage)
Povestește-ne puțin despre machiajul fermei tale.
Suntem o mică afacere de familie situată în Des Moines. Andy gestionează în medie aproximativ 135 de stupi care se află în și în jurul județului Polk. Forța noastră de muncă include tânărul nostru fiu, care este testerul nostru dedicat de produse, mai ales atunci când este implicată mierea. Am început cu doi stupi pe un deal din Kentucky și, când o serie de evenimente norocoase ne-au condus în Iowa, am continuat să ne construim afacerea cu albine, deoarece ne-am găsit locul aici.
În ce este specializată ferma ta?
Vindem miere crudă, produse realizate manual din ceară de albine și albine de rasă nordică. Muncim din greu pentru a ne menține albinele sănătoase, sporindu-le nutriția, controlând dăunătorii și alegând locații excelente pentru stupii din zona Des Moines. Credem că durabilitatea poate fi găsită în stupi bine gestionați, constând dintr-un stoc genetic bun, și suntem ușurați că nu am suferit niciodată pierderi uriașe. Un alt accent pe care îl menținem este educația și sensibilizarea comunității. Învățăm întotdeauna de la alții și oferim informații când putem. Andy este în consiliul de administrație al Asociația Producătorilor de Miere din Iowa & predă, de asemenea, o clasă populară de apicultură în fiecare iarnă. El este un Maestru apicultor al Societății Apicole din Est și îi place să ajute alți apicultori să se îmbunătățească la ceea ce fac.
Ziua campului apicultorului condusă de Andy din Meadow Blazingstar
Ne puteți spune câteva lucruri care fac ca produsele dvs. de semnătură să fie speciale?
Avem grijă să ne asigurăm că mierea noastră își păstrează forma brută. Oferim miere cremă, numită și miere filată, care este miere crudă care a fost cristalizată în mod intenționat prin controlul temperaturii sale. Rezultatul este un tratament de lux neted, de întins! Producem produse unice din ceară de albine, care sunt fabricate din ceară din propriile noastre stupi. Ne creștem propriile regine pentru a fi blânde, productive și bine adaptate climatului nostru nordic.