Profesori Trebuie să vorbim despre copilul meu; cu prânzul; Ostatic Mealtime

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

vorbim

Dragi profesori, directori și administratori ai școlii:

Unii dintre voi s-au întors deja la școală, iar alții vor începe după acest weekend. Bine ați venit înapoi, tuturor și vă mulțumim pentru toată munca depusă pentru a ne învăța copiii bine.

O parte din programa educațională include alimentația sănătoasă. Deși acesta este un gest nobil din partea sistemului de educație, considerăm că este timpul să purtăm o conversație semnificativă în legătură cu cine este responsabil pentru a decide ce pot și ce nu pot mânca copiii la școală. Această discuție are două componente distincte; curriculum și mediu.

Curriculum

Scrierea, citirea, matematica și alte subiecte se bazează pe metodologie și se bazează pe cercetări legate de modul în care copiii învață și de ordinea în care abilitățile trebuie să se dezvolte pentru a oferi o înțelegere fundamentală a conceptelor. Această bază oferă cunoștințele necesare pentru a dobândi progresiv abilitățile necesare pentru a învăța și a înțelege cu succes fiecare lecție. Există, de asemenea, un consens cu privire la ceea ce definește abilitățile de scriere, citire și matematică de succes și ce nivel de cunoștințe este adecvat pentru fiecare nivel de clasă.

Alimentația sănătoasă nu are o definiție atât de clară. Ce alimente specifice sunt (și nu) sănătoase este în mare măsură subiectivă, iar opiniile variază între indivizi. Copiii mici au o largă variație a abilității de a mânca (7,8) și preferințe inerente pentru gust, care sunt adesea contrare înclinației actuale către o dietă săracă în grăsimi, cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de sodiu și bogat în nutrienți. (4,5,6) o dietă este menită să prevină rezultatele negative în sănătatea viitoare a copilului, în ciuda dovezilor care concluzionează că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu oferă beneficii copiilor ca și copii (9,10); aportul de sodiu este controlat fiziologic (1,2,3); iar copiii sunt capabili să se autoregleze nevoile energetice fără interferența adulților. (5,11,12) Aceste concepte sunt evidențiate și bine susținute în literatura publicată, dar de multe ori nu sunt luate în considerare în programele școlare de alimentație sănătoasă.