Produsele proaspete se risipesc pe măsură ce coronavirusul distruge lanțurile de aprovizionare TheHill
Afaceri și lobby
Produsele proaspete se risipesc din ce în ce mai mult pe măsură ce focarul de coronavirus face ravagii în lanțurile de aprovizionare ale națiunii.
Fermierilor le este greu să își vândă produsele, iar distribuitorii se luptă să redirecționeze rapid mâncarea cu restaurante, școli și birouri închise. Știrile din ultimele zile au fost pline de povești despre fermierii care lasă produsele să putrezească pe câmpuri, chiar dacă americanii văd rafturi goale la magazinele alimentare și băncile de alimente spun că sunt copleșiți de cererile de asistență.
Experții și grupurile din industrie spun că schimbările aduse de pandemie, care a închis zone uriașe ale economiei și a păstrat milioane de persoane acasă, nu pot fi ușor acceptate de rețelele complexe ale lanțului de aprovizionare deja existente.
Asociația de comercializare a produselor, un grup comercial din industrie, estimează că aproximativ 5 miliarde de dolari de fructe și legume proaspete au fost deja irosite.
"Cred că ceea ce demonstrează este că lanțul de aprovizionare cu alimente pe care l-am înființat acum, nu este configurat să pivoteze. Abordarea rapidă a acestui tip de șoc asupra sistemului", a declarat Brian Ronholm, directorul politicii alimentare la Consumer Reports, Dealul.
Directorul executiv al Asociației de Marketing pentru Produse, Cathy Burns, a declarat că fructele și legumele irosite au fost plantate acum câteva luni și că fermierii încep deja să-și planifice următoarea recoltă.
„Există un produs care se pierde literalmente pe pământ și atunci ai o populație întreagă de oameni care au o nevoie extremă de alimente nutritive”, a spus Burns.
"Avem sute de mii de fermieri care stau pe produs. Deoarece nu au mijloacele financiare pentru a-l expedia și distribui în toată țara, există alimente bune și hrănitoare care se risipesc în timp ce sunt mii de oameni care înfometează", a spus ea. adăugat.
Grupurile din industrie au presat administrația Trump pentru acțiune.
Federația Americană a Biroului Agricol, un grup comercial din industrie și Feeding America, o rețea nonprofit de bănci alimentare, i-au scris secretarului pentru agricultură Sonny Perdue săptămâna trecută despre creșterea produselor irosite și au lansat un program de bonuri pentru a transporta acele produse agricole către băncile alimentare nevoie. De la începutul crizei coronavirusului, 98% dintre băncile de alimente au raportat o creștere a cererii de asistență alimentară, potrivit Feeding America, cu milioane de locuri de muncă.
Programul propus ar elimina câțiva intermediari din lanțul de aprovizionare, astfel încât fermele să își poată duce mai ușor bunurile la băncile alimentare și să știe că vor fi plătiți.
„Dacă putem obține finanțarea pentru a oferi fermierilor un preț echitabil pentru produsul lor, îl putem duce la centrele de distribuție a serviciilor alimentare - au nevoie de oameni de mijloc între aceștia - îl duc la instalațiile lor, îl reambalează în cutii, îl livrează unui școală sau o bancă de alimente pentru distribuție ", a spus Burns.
Alte grupuri agricole solicită Departamentului pentru Agricultură (USDA) să intervină și să cumpere produse pentru a le împiedica să se risipească și pentru a oferi plăți producătorilor - măsuri incluse în pachetul de ajutor pentru coronavirus de 2 trilioane de dolari. Potrivit The New York Times, stimulul a inclus mai mult de 23 de miliarde de dolari pentru fermieri și a dat Perdue controlul asupra modului în care au fost cheltuite aceste fonduri.
Perdue a declarat că USDA lucrează pentru a dezvolta un program de cumpărare a produselor agricole de la fermieri și fermieri și pentru a repara găuri în lanțul de aprovizionare către consumatori. El a subliniat, de asemenea, că lanțul național de aprovizionare cu alimente este sigur în contextul întrebărilor legate de siguranță.