Produsele lactate s-ar putea să nu ajute la prevenirea fracturilor pe măsură ce femeile trec la menopauză Sănătatea zilnică
Chiar dacă lactatele sunt o sursă majoră de calciu sănătos pentru oase, noile cercetări nu au găsit nicio legătură între aportul de lactate și densitatea osoasă sau riscul de fractură la vârsta mijlocie.
Consumul de mai multe produse lactate nu pare să îmbunătățească densitatea osoasă sau să prevină fracturile la femeile care trec prin menopauză, o perioadă în care modificările hormonale pot face oasele mai fragile și fragile, sugerează noi cercetări.
Pentru studiul publicat în mai 2020 în menopauză, cercetătorii au urmărit 1.955 de femei timp de un deceniu începând cu vârsta de 46 de ani în medie. Toate femeile au efectuat scanări osoase anuale și au completat chestionare alimentare care detaliază aportul de lactate de trei ori în timpul perioadei de studiu.
Femeile au fost clasificate în patru grupe pe baza câte porții zilnice de lactate au consumat în medie: mai puțin de ½; între ½ și 1 ½; între 1 ½ și 2 ½; și mai mult de 2 ½.
Pe parcursul a 10 ani de urmărire, 64 de femei au suferit 72 de fracturi care nu au fost legate de traume, cum ar fi accidentele auto sau leziunile sportive. Nu a existat o diferență semnificativă în ceea ce privește riscul de fractură pe baza cantității de lactate consumate de femei.
„Produsele lactate conțin mai mulți nutrienți pentru construirea oaselor decât orice alt grup alimentar - inclusiv proteine, calciu, fosfor, magneziu, potasiu, zinc și vitamina D”, spune autorul principal al studiului Taylor Wallace, dr., Al unui consultant principal la Think Healthy Group și un profesor adjunct în nutriție și studii alimentare la Universitatea George Mason din Fairfax, Virginia.
Din această cauză, cercetătorii au emis ipoteza că femeile care consumă mai multe produse lactate pe măsură ce abordau menopauză ar putea ajunge la oase mai sănătoase decât femeile care nu aveau atât de multe lactate în dietă.
„Din păcate, rezultatele acestui studiu de cohortă nu ne-au susținut ipoteza”, spune Wallace.
Potrivit Societății nord-americane pentru menopauză, femeile ajung la menopauză, în medie, la vârsta de 51 de ani; pentru majoritatea apare între 45 și 55 de ani și marchează sfârșitul permanent al fertilității. Etapa preliminară sau de tranziție durează câțiva ani și implică reducerea treptată a producției organismului de hormoni de reproducere, cum ar fi estrogenul și progesteronul.
În timpul acestui proces, formarea osoasă încetinește și crește riscul de osteoporoză sau de oase fragile, predispuse la fracturi.
Studiul a analizat două tipuri de fracturi care pot fi cauzate de osteoporoză: așa-numitele fracturi ale gâtului femural, care sunt fracturi ale osului coapsei unde se întâlnește articulația șoldului și coloanei vertebrale lombare sau fracturi ale spatelui inferior.
Limitările studiului includ consumul inadecvat de lactate și mărimea eșantionului mic
O limitare a studiului este că foarte puține femei au consumat cel puțin 3 porții de lactate pe zi, așa cum recomandă SUA. Departamentul de Agricultura. O cană de lapte sau iaurt sau 1 ½ uncii de brânză poate fi considerată o porție.
Un alt dezavantaj este că cercetătorii nu aveau date cu privire la tipurile de produse lactate consumate de femei - aveau doar informații despre consumul total de lactate.
Poate că cea mai mare provocare a studiului este că participanții ar fi putut experimenta prea puține fracturi pentru a determina diferențe semnificative în aceste leziuni pe baza cantității de lactate consumate, spune Wallace.