Producția de in în Dakota de Nord - Publicații
Publicații
Revizuit de Hans Kandel, agronom, NDSU Extension Service
Clair Keene, agronom, extinderea NDSU
Disponibilitate: Numai web
Inul are două tipuri: in de semințe cultivat pentru uleiul și valoarea nutrițională a semințelor sale și in de fibră cultivat pentru fibra din tulpina sa. În Dakota de Nord, numai semințele de in sunt cultivate comercial.
Istorie și utilizare
Producția de in (Linum usitatissimum) are o istorie lungă. Rămășițe de in au fost găsite în locuințele din epoca de piatră din Elveția, iar egiptenii antici fabricau lenjerii fine din fibră de in. Producția de in s-a mutat spre vest în nordul S.U.A. și Canada în anii 1800.
Pe măsură ce coloniștii s-au mutat spre vest, inul a fost una dintre primele culturi produse. Fermierii din Dakota de Nord au crescut inul de când s-a spart prada.
Producătorii cultivă două tipuri de in: inul de semințe pentru uleiul și valoarea nutritivă a semințelor sale și inul de fibră pentru fibra din tulpina sa.
Astăzi, producătorii din Midwestul superior și provinciile Prairie din Canada cultivă în principal semințe de in. Dakota de Nord este cel mai mare producător de in pentru ulei și produse alimentare din S.U.A.
În timp ce inul de fibră era o cultură importantă în SUA, aproape niciunul nu este cultivat comercial acum. Producția de in de fibre a scăzut dramatic în secolul al XIX-lea, deoarece bumbacul a înlocuit inul ca fibră vegetală dominantă a țării. Unele fibre de in sunt încă cultivate în Canada.
Interesul pentru dietele sănătoase pentru oameni și animale crește cererea de semințe de in. Semințele de in sunt zdrobite pentru a produce ulei de in și făină de in. Uleiul de in are multe utilizări industriale, inclusiv vopsele pe bază de ulei și pardoseală de linoleum, iar făina de in este folosită pentru hrana animalelor (vezi publicația NDSU Extension AS1283, „Folosirea inului în dietele pentru bovine de vită și lactate”).
Semințele și făina de in pot fi, de asemenea, incluse în alimentele pentru animale de companie, porcine, pui și cai. În plus, fibra din tulpinile de semințe de in poate fi folosită pentru a face hârtie fină și ca remorcare sau ca căptușeală în mobilierul tapițat. Hârtia pentru țigări este un produs major din fibre de in.
Consumul uman de semințe de in crește rapid datorită fibrelor sale dietetice bogate, a uleiurilor omega-3 și a lignanilor anticancerigeni. Unii consumatori folosesc ulei de semințe de in ca ulei vegetal. Semințele de in întregi, sau mai des măcinate, sunt consumate mai ales în produse de panificație.
Găinile hrănite cu semințe de in produc „ouă omega”, care sunt vândute în S.U.A. și Canada pentru conținutul ridicat de ulei de omega-3. Cercetările sunt efectuate pentru a determina beneficiile pentru sănătate ale consumului uman de produse din semințe de in.
Inul cu fibre este cultivat în principal în Europa și Asia. Fibrele sale sunt folosite pentru a face pânză fină de in. Soiurile de in din fibre sunt foarte înalte, cu puține ramuri și producție redusă de semințe. Inul de semințe este scurt, foarte ramificat și selectat pentru producția mare de semințe.
Crestere si dezvoltare
Inul este o plantă anuală care are o tulpină principală. La populațiile scăzute de plante, ramificația este văzută la bază similar cu motocultorul dintr-un cereal. Tulpinile se termină într-o inflorescență multibrată care poartă flori albastre (sau rareori albe). Inul crește la o înălțime de 24 până la 36 inci.
Planta are o rădăcină de robinet care poate pătrunde până la 40 inci dacă condițiile de creștere sunt favorabile. Necesită o perioadă vegetativă de 50 de zile, o perioadă de înflorire de 25 de zile și aproximativ 35 de zile pentru a se maturiza. În anii în care este disponibilă umiditate, perioada de maturare se poate extinde până când un îngheț dur ucide cultura. Într-o toamnă umedă, pot fi observate flori noi până la îngheț.
Inul este o cultură autopolenizată. Semințele sunt produse într-un bol sau capsulă. Un bol complet poate avea 10 semințe, dar majoritatea bolilor vor avea mai puține, în medie în jur de șase semințe. Stresul termic în timpul înfloririi poate reduce viabilitatea și polenizarea polenului, ceea ce duce la un număr redus de semințe per bol și sau mai puține boluri pe plantă.
Semințele pot fi maro, aurii sau galbene. Producătorii care cultivă soiuri de in auriu sau galben trebuie să aibă grijă să evite contaminarea recoltei cu in brun. Prezența semințelor decolorate într-o probă de in poate duce la reduceri mari.
Sămânța este acoperită cu un strat mucilaginos. Această acoperire devine lipicioasă atunci când este umedă. În timpul recoltării umede, această acoperire se poate decolora, conferind semințelor un aspect degradat și o greutate redusă de testare. Inul umed este foarte greu de treierat și poate înfunda combina.
In crescând
Inul este de obicei semănat pe același tip de sol care crește grâu și orz. Trebuie evitate solurile slab drenate, solurile supuse secetei și eroziunii și solurile bogate în săruri solubile. Inul se potrivește într-o rotație cu multe culturi cu cereale mici.
Pentru randamente optime și controlul bolii, nu plantați inul mai des decât o dată la trei ani în orice rotație. De asemenea, încercați să evitați plantarea inului după cartofi, canola și sfeclă de zahăr.
Selectați o varietate adaptată zonei dvs. (Tabelul 2, pagina 7). Descrierile varietății și performanța recentă a randamentului pot fi obținute în publicația NDSU Extension A1105, „North Dakota Flax Variety Trial Results and Selection Guide”, disponibilă pe site-ul web al extensiei NDSU.
Luați în considerare plantarea semințelor certificate, deoarece este testată pentru a asigura un conținut minim de buruieni, o puritate genetică ridicată și o viabilitate bună a semințelor. Semințele certificate produc în mod constant mai mult decât semințele de tip bin-run. Toate soiurile recente au un randament uleios adecvat și o calitate a uleiului (numărul de iod) pentru a îndeplini specificațiile industriei.
Se recomandă tratarea semințelor de in cu fungicid. Tratamentul semințelor reduce degradarea semințelor și răsadurile răsadurilor și poate crește semnificativ standul. Un suport mai gros și mai uniform produce randamente mai mari.
Soiurile de in cu semințe galbene sunt mai susceptibile la degradarea semințelor decât soiurile brune. Semințele tratate depozitate pentru perioade lungi de timp trebuie retestate pentru germinare înainte de utilizare.
Fertilizarea inului
Inul poate fi cultivat sub niveluri de fertilitate similare cu boabele mici; cu toate acestea, recomandăm maximum 80 de lire sterline pe acru de azot (sol și îngrășământ) într-un câmp convențional cultivat și 50 de lire sterline pe acru N într-un câmp fără prelucrare pe termen lung. Azotul trebuie limitat la aceste niveluri pentru a evita creșterea vegetativă excesivă și adăpostirea (Tabelul 1).
Dacă mediul este favorabil pentru un randament mai mare, o eliberare mai mare de N din materia organică va furniza N suplimentar necesar în majoritatea situațiilor. Utilizați testarea solului ca ghid pentru aplicarea îngrășămintelor ori de câte ori este posibil. Recomandările pentru utilizarea îngrășămintelor în in se găsesc în publicația SF717 a Extensiei NDSU, „Fertilizing Inlax”.
Deficitul de zinc a fost raportat la in in Dakota de Nord, astfel încât informațiile privind nivelurile de zinc ar trebui solicitate la testarea solului. Dacă nivelurile de zinc din sol (extract DTPA) sunt mai mici de 1 parte pe milion (ppm), se recomandă aplicarea zincului înainte sau la însămânțare.
Aplicarea fosforului nu este recomandată pentru producția de in. Datele cercetărilor au sugerat că inul nu a avut un răspuns la randamentul adăugat îngrășământului cu fosfor. Fosforul poate fi aplicat inului pentru a menține nivelurile solului necesare pentru culturi mai receptive, cum ar fi grâul sau porumbul, dar nu ar trebui să se aștepte o creștere a randamentului inului, indiferent de nivelul de testare a solului.
Semănatul inului
Inul trebuie să fie semănat în sol ferm, umed. Un pat de semințe bine pregătit și ferm va asigura însămânțarea la adâncimea corespunzătoare. La rândul său, acest lucru va duce la germinarea uniformă și la apariția rapidă și uniformă. Vă recomandăm o adâncime de plantare de 0,75 până la 1,5 inci.
Rotile de ambalare a burghielor de presă fac o treabă satisfăcătoare de a întări solul după plantare. Dacă se utilizează alte tipuri de jardiniere, producătorii trebuie să depună eforturi speciale, cum ar fi grapa înainte de plantare sau un ambalator de sol în spatele burghiului, pentru a întări patul de sămânță.