Prodigy de ciocolată crudă și nerafinată Mod Prodigy Gustări
La Prodigy, revoluționăm ciocolata, creăm bare de ciocolată bogate și reconfortante, cu conținut de zahăr mai mic de 20% și fără zahăr rafinat. De ce este aceasta misiunea noastră? Citiți mai departe pentru a afla.
Zaharul rafinat este peste tot. Verificați partea din spate a oricărui aliment preambalat și veți găsi nume precum siropul de porumb, siropul de glucoză, galactoza și maltoza înscris în lista de ingrediente. Vrem să scoatem aceste nume din lumea gustărilor, transformând zaharurile naturale și ingredientele curate în noul standard.
Fără zaharuri bolnave cu calorii goale. Fără ingrediente preluate de conținutul ridicat de zahăr. Doar ciocolată netedă și cremoasă, cu nutrienți. Iată motivul pentru care.
Zaharul natural are un gust incredibil
Ciocolata prodigy este făcută din cacao pur și delicios bogat. Nu vrem să acoperim acea aromă reală de ciocolată cu zaharuri rafinate prelucrate, copleșitoare. În schimb, ne îndulcim ușor batoanele de ciocolată folosind o gamă de zaharuri naturale îmbucurătoare, pline de beneficii.
Acest lucru vă asigură că ciocolata noastră nu este numai mai bună pentru dvs., ci are gustul așa cum ar trebui să fie ciocolata - cremoasă, reconfortantă și cu mușcătură adăugată.
Zaharul rafinat este prelucrat excesiv
Puneți zahăr natural și rafinat unul lângă altul și este posibil să nu observați o diferență, totuși aroma, ingredientele și chiar modul în care sunt produse sunt diferite.
Zaharul rafinat isi incepe viata ca planta sub forma de trestie de zahar. Tulpinile de trestie de zahăr sunt tăiate, zdrobite și sucul este încălzit până când cristalizează în zahăr brut. Zahărul brut este apoi topit din nou și filtrat pentru a îndepărta melasa. Ultimul pas implică albirea zahărului cu oase - un carbon fabricat din oase de animale încălzite, pentru a-l transforma în culoarea sa albă recunoscută. Această supra-procesare nu doar elimină trestia de zahăr de bunătatea sa naturală, ci adaugă în etape care au impact asupra mediului.
Să comparăm acest lucru cu zahărul natural pe care îl folosim în batoanele Prodigy - zahărul din nucă de cocos. Zaharul de cocos este procesat in 2 pasi simpli. Seva lichidă este colectată din mugurii florali ai palmierului de cocos, ceea ce provoacă daune minime arborelui. Apoi este încălzit până când cristalizează. Asta este.
Zaharurile rafinate sunt calorii goale
„Calorii goale” este o expresie aruncată foarte mult, dar ce înseamnă de fapt? În esență, caloriile goale se aplică alimentelor și băuturilor care nu furnizează nicio valoare nutrițională.
Zaharurile naturale precum zahărul din nucă de cocos, mierea și siropurile de fructe conțin ingrediente precum fibre, vitamine, minerale și proteine. Nu numai că aceste ingrediente adăugate oferă corpului tău un impuls sănătos, dar ajută la încetinirea vitezei în care zahărul pătrunde în corpul tău, ceea ce împiedică creșterea amețitoare a zahărului și scurgerile de drenaj.
Zaharul rafinat nu este atât de util și conține o valoare nutrițională mică sau deloc. Asta înseamnă că, atunci când este înghesuit în mâncăruri de zi cu zi, cum ar fi dulciurile sau batoanele de ciocolată obișnuite (unde de obicei ocupă peste 50% din bară), îți dai calorii, dar niciunul dintre lucrurile bune.
Zaharurile naturale au un indice glicemic mai mic
Așadar, zaharurile naturale au o aromă mai bogată și sunt procesate într-un mod mai puțin dăunător, dar există încă mai multe beneficii pentru acestea.
Pentru a arăta diferența de bază dintre zaharurile naturale și cele rafinate, trebuie să ne uităm la ceva numit Indicele glicemic (IG). Pentru a împiedica acest lucru să se transforme într-o lecție de știință, iată principalul lucru pe care trebuie să-l știți despre GI.